令人討厭的聖經(上)
107年8月3日在吃員工餐前,老闆娘N君照例帶大家唸兩次「愛的提醒765(每個人都會出錯,出了錯請提醒,不要用盯的)」……,隨後她跟大家宣佈,從今以後,餐廳裡的工作,包括內外場,如果出了一般的錯,老闆娘不會怪罪當事者,大 […]
107年8月3日在吃員工餐前,老闆娘N君照例帶大家唸兩次「愛的提醒765(每個人都會出錯,出了錯請提醒,不要用盯的)」……,隨後她跟大家宣佈,從今以後,餐廳裡的工作,包括內外場,如果出了一般的錯,老闆娘不會怪罪當事者,大 […]
107年7月30日週一中午,有顧客訂了一大桌,當菜單送入廚房後,我看到上面有著「鐵板蚵」及「鐵板豆腐」,於是我開始準備相關的容器,包括兩個盛放鐵盤的木板,以及兩個不鏽鋼蓋子,裡面放入洋蔥絲、九層塔葉及植物性奶油,當爐子師
108年3月7日,是「你可以更會溝通」個人網站邁入第1000篇的日子,所以我想要PO出一篇具有特殊意義的文章。隨著時間的過去,來到「快樂門診」求診的個案也越來越多,其中最常見的困擾是來自於夫妻關係長期衝突。有些案主來了一
107年7月23日吃過員工餐後,外場的P君很高興地對我表示,前一天晚上九點多,她二兒子打電話跟她報平安。事情的過程是P君的二兒子就讀某中學的汽修科,暑假過後要升二年級。學期快結束前,有一天他突然對P君開口要10000塊,
107年7月10日早上,我正準備坐高鐵到台北演講,當我看着高鐵站旁的景物時,我想起多年前台灣高鐵在試營運時,許多名人、媒體、政黨不斷地批評,提出缺點,還頻頻表示「未來是如何的不好、前景是如何的看淡……」,沒想到過了幾年,
107年7月23日在吃員工餐前,老闆娘N君照例帶大家唸兩次「愛的提醒765(每個人都會出錯,出了錯請提醒,不要用盯的)」。接下來,N君對大家宣佈顧客要改菜或退菜的SOP……,原因是前一天有顧客突然要改菜,老闆娘為了滿足顧
107年7月14日,大家在吃員工餐前,老闆娘N君照例帶大家唸兩次「愛的提醒765(每個人都會出錯,出了錯請提醒,不要用盯的)」。隔幾分鐘,內場的領班A大廚有點生氣地表示,如果只有「愛的提醒」,大家做錯事之後都無所謂,這不
106年12月下旬某天早上,我在外場切一大盆酸菜。快完成時,我看到砧板師傅C大廚來到我工作的桌旁,我以為他有什麼事要交代我待會兒去做,沒想到他大聲地跟站在櫃台的老闆娘N君說:「我昨天晚上不是有叫一件鱈魚,怎麼現在沒看到?
107年7月15日週日晚間,我按往例參加一個家庭教會的聚會。我提起一週前,C君所開設的生命禮儀公司接到了一名原住民死亡個案,後來還上了媒體。事故地點是在新竹縣新豐鄉,死亡的原住民受雇於某個廣告公司,當天是颱風來臨前夕,該
當時,聽到上述L君的一番話,我的臉上出現三條以上的線,心裡的OS是:「外籍助理L君可能從未學過(或是從未被教導過),何謂「尊重別人」(做事的方式)!」我聯想到,網路上有一篇文章「被尊重的孩子,才能懂尊重」,作者是Jagu