三、如何跟同事相處的更愉快(143)

107年4月10日在吃員工餐時，因為老闆娘N君外出買廚房的工具，會晚一點回來，因此她交代內場的領班A大廚先招呼大家吃員工餐，免得飯菜冷掉了。開始用餐前，所有同仁都聚集在餐桌旁，等著要唸「愛的提醒 765」。因為平常都是由 […]

至於Ms陳提到自己的案件被抽審，本質上就是讓別人來檢視自己的工作（醫療行為），其實就像是一場小型的醫院評鑑。對於令大多數醫療從業人員避之唯恐不及的醫院評鑑，我個人倒是有不同的看法。大約在2012年，我接受某單位的推薦，成

107年4月2日，臉書的即時通傳來一則訊息：「韋醫師：好久不見，打擾您了！安寧居家的個案被健保署抽審，往往都是抽到我的病歷，令我常常懷疑自己的能力，甚至覺得是不是我訪視個案的次數太頻繁，才會被盯上。不過，當我心中浮現這些

107年3月的最後一週，餐廳開始進行一件不可思議的事，那就是每天早上在吃員工餐前，老闆娘N君都會帶領大家唸幾次「愛的提醒」。接下來的每一天，我很仔細地觀察同事們，特別是多年來最令大家頭痛的砧板師傅C君。我的想法是，只要他

講過砧板師傅C君和外籍助理L君的問題之後，我繼續說明過去一週我觀察到的結果。首先我說：「接下來是內場領班A大廚，我觀察到當新廚師U君有一次在製作”紅燒吳郭魚”時，湯汁的顏色太淡了，於是他對U君說：『加點醬色。』這就是標準

接下來，我要談到外籍助理L君。坦白講，她算是餐廳裡，第二號令人頭疼的員工，廚師們大多以為老闆娘N君都故意不管她、把她寵壞了，以致於平常在廚房裡，她跟幾位大廚們常常是大小聲、吆喝來吆喝去，導致他們私底下都覺得L君很囂張、跋

經過一個星期，老闆娘N君再次召開工作檢討會，她的目的是要將內場的工作項目（包括各種食材的切割、多種醬料的製作），做出更清楚的劃分，好減少不必要的怨懟與衝突。 接下來我表示，上一次開會時，我非常大聲地跟大家說話，把大家都嚇

107年3月19日晚間，我替餐廳設計了一個標語，標題是：「愛的提醒765」，內容是「每個人都會出錯，出了錯請提醒，不要用盯的」。這是我這輩子第一次做出這麼長的標語，我打算隔天早上跟老闆娘N君討論，如果她也認同，那麼我會在

完整地處理過外籍助理L君的問題之後，我信心大增，接下來我開始面對整個餐廳多年來最頭痛的事情，那就是砧板師傅C君的態度與說話方式，該如何開始呢？該怎麼做才不會撕破臉呢？這確實很難，不過我相信人是上帝創造的，而聖經就是人類一

隔天星期一早上吃過員工餐後，老闆娘N君召集所有員工開會，她先表示因為餐廳來了新廚師U君，所以大家工作的內容有所調整，新廚師U君上爐子練習炒菜，D廚師負責油鍋工作，至於原先必須兼做油鍋工作的外籍助理L君，則回歸清洗食材及碗