製作蟹黃醬的啟示(上)(交換經驗)
105年9月份中元節前一天,餐廳的小老闆N君買了十斤胡蘿蔔,要給大廚們製作蟹黃醬。製作的過程大概是將胡蘿蔔去皮、切塊、打成泥,再用棉布袋將汁液擠出來,剩下的渣就是要做成蟹黃醬的主要原料。當天的製作工作,A、B兩位大廚將他 […]
105年9月份中元節前一天,餐廳的小老闆N君買了十斤胡蘿蔔,要給大廚們製作蟹黃醬。製作的過程大概是將胡蘿蔔去皮、切塊、打成泥,再用棉布袋將汁液擠出來,剩下的渣就是要做成蟹黃醬的主要原料。當天的製作工作,A、B兩位大廚將他 […]
我還要強調一點,那就是既然上帝賜給每個人的特質都不同,所以在面對同樣一個問題時,每個人都可以善用、充分發揮自己的特質去解決問題,而不是一定要用同樣的模式。聖經在這方面有一個令人印象深刻的故事,它記載在撒母耳記上17:1-
105年8月底某一天早上在吃員工餐時,我關心地問外場P君說:快要開學了,妳們家今年要讀高一的老二所需要的鞋子有著落了嗎?她說:我已經先幫他買了一雙布鞋,至於需不需要買皮鞋,等開學以後再看看。我回應說:我知道他是選讀“汽車
105年11月某一天早上我來到餐廳,小老闆N君跟我說:昨天我去醫院探望因為癌症漫延而住院的M君,我看到她躺在病床上,身體常常會由床頭向下滑往床尾,造成整個身體擠在床尾,看起來很不舒服,因此她就會要兒子跟女兒把她的身體移向
105年11月某一天在臉書上面,看到我高中同學H醫師有感於最近”年金改革問題”,被吵得沸沸揚揚,於是PO文說:「除了面對問題,我們還有其他選擇嗎?……忽然想起,許多癌症病人的家人也曾要求醫師:化療不能停,我們還要繼續治療
病人和家屬會用“逃避問題”的方式來面對死亡,這是很容易理解的。不過在醫院裡工作的護理師,甚至於是在癌症病房或是在安寧病房工作的護理師,也會不自覺地逃避死亡議題喔,我先跟網友們分享一篇文章,題目是「逃避死亡的方法」: 10
病人和家屬會用“逃避問題”的方式來面對死亡,這是很容易理解的。在醫院裡工作的護理師,甚至於是在癌症病房或是在安寧病房工作的護理師,也會不自覺地逃避死亡議題。我現在鄭重地告訴大家,大多數的醫師,不管他是不是癌症相關領域的醫
病人和家屬會用“逃避問題”的方式來面對死亡,這是很容易理解的。在醫院裡工作的護理師,甚至於是在癌症病房或是在安寧病房工作的護理師,也會不自覺地逃避死亡議題。大多數的醫師,不管他是不是癌症相關領域的醫師,也是習慣用逃避的方
寫到這裡,再回頭看H醫師的PO文內容:「許多癌症病人的家人也曾要求醫師:化療不能停,我們還要繼續治療……」,當然也是逃避死亡的一種方法。 網友們可能會以為,死亡這個議題太困難、太可怕,所以人們選擇逃避是合理的,也是可以接
105年11月某一天在吃員工餐時,A大廚提到他三十年前當兵的事。他說:一開始到部隊,隊長就問大家說:「有廚藝經驗的人站出來。」結果竟然有一、二十個人出列,嚇了我一跳,心想:「真的有這麼多人跟我一樣當過廚師嗎?」當然我也猜