好好說再見
107年10月8日,我照常來到餐廳工作。在吃員工餐前,老闆娘N君照往例帶領大家唸誦兩次「愛的提醒765」,內容是「每個人都會出錯,出了錯請提醒,不要用盯的」。接下來,N君提到前一晚有顧客來用餐,吃過飯後表示餐廳的菜色比「 […]
107年10月8日,我照常來到餐廳工作。在吃員工餐前,老闆娘N君照往例帶領大家唸誦兩次「愛的提醒765」,內容是「每個人都會出錯,出了錯請提醒,不要用盯的」。接下來,N君提到前一晚有顧客來用餐,吃過飯後表示餐廳的菜色比「 […]
107年10月5日吃過員工餐後,老闆娘N君找我討論事情,一件是員工遲到容許補救一事,另一件則是餐廳現址面臨都市計畫更新案。關於員工遲到一事,緣由是大約兩週前,老闆娘N君在發放績效獎金時表示,前一個月有兩位員工上班遲到,其
107年10月5日早上,我來到餐廳後,花了大約30分鐘切好了5-6顆酸菜並置入塑膠盒中,不過我找不到適當的蓋子,於是我向外籍助理L君詢問,因為她的日常工作是清洗廚房裡的餐具、器械、容器……;平常時,我如果找不到東西而詢問
107年10月3日,大家在吃員工餐時,外場的Q君一面吃著魚,一面提到某位顧客的故事。她表示,有一位老先生常常點「魚」的料理,同桌的有媳婦和孫子。有一天,Q君聽到媳婦對老先生說:「魚頭給你吃,你喜歡吃頭!」後來,有一次老先
107年9月30日,是當月最後一天,於是我在吃早上的員工餐之前,就提醒老闆娘N君必須處理一件重要的事,那就是排定下個月份員工休假的日期。看到這裡,網友可能會覺得奇怪,排定休假有那麼重要嗎? 我想到前一、兩天,媒體大幅報導
107年9月28日早上,我來到餐廳沒多久,外場的同事Q君就跟我提到前一晚,兩位員工發生嚴重的口角,過程是接近晚上九點餐廳要打烊前,大家都在做清潔工作,D廚師拿了一根新掃把在掃除廚房地上的積水……,外籍助理L君質疑他為何不
107年9月24日,我在臉書貼出「快樂工作坊(七之八)(開始每天練習)」,內容提到:我問學員:「你們要不要猜一下,當一位先生受到妻子的肯定、讚美時,他心裡通常有何感受?」H君搶著說:「爽!」我笑著說:「你用的字眼比一般的
107年9月21日,早上在吃員工餐前,老闆娘N君按往例帶領大家唸兩次「愛的提醒765(每個人都會出錯,出了錯請提醒,不要用盯的)」,接著,她就歡迎開完刀已休假兩週的外場P君歸隊。接下來,她把時間交給我,因為我吃飯前對她表
107年9月21日中午在廚房裡,新廚師E君出了一份「金沙豆腐」,結果表面上佈滿了非常小的黑點點,原因可能是炸雞蛋豆腐的油裡面有燒焦的渣渣,導致成品的豆腐上有黑點點。 看到這一幕,我先想到的是,如果同樣的危機發生在兩年前,
上面 Viktor Frankl 和劉曉波的故事既震撼又感人,不過那都是他們個人非常特殊的經歷,一般人可以學習嗎?又該如何學習呢?我想起2018年暑假開始,水果日報上有篇文章,作者是楊照,標題是「暑假讀什麼書?」內容摘要
正確的態度/成熟的回應 (下)(The Art of Loving) 繼續閱讀