飢渴的人們
105年6月開始,我PO過幾篇文章,都提到父母親對孩子”就事論事、實話實說”的稱讚和肯定,對一個孩子的心理健康和自信心,有著莫大的影響(請參閱#你可以更會溝通(41)「臉書上的親子溝通」、(27)「捨不得稱讚vs吹捧過頭 […]
105年6月開始,我PO過幾篇文章,都提到父母親對孩子”就事論事、實話實說”的稱讚和肯定,對一個孩子的心理健康和自信心,有著莫大的影響(請參閱#你可以更會溝通(41)「臉書上的親子溝通」、(27)「捨不得稱讚vs吹捧過頭 […]
105年6、7月份,我用心、仔細地觀察(也就是”快快地聽”),發現了餐廳的大老闆M君擁有一項特質,那就是她很認真地把握住在餐廳工作時,與顧客互動的過程中,所得到的訊息、心得,拿來自我反省、自我改變,然後用心良苦地應用在對
經過了幾個月的仔細觀察與學習,我發現C大廚確實具有擅長管理食材的特質,不過這樣的特質是相當不醒目的(因為每一件都像是小事),也是不容易被發現的。更何況,他在和同事們相處上的摩擦也很頻繁,這一點我就沒有寫出來了。 正如大老
105年7月初,我來餐廳擔任高年級實習生已經快要一年了,我觀察到廚房裡有一位外籍助理L君非常能幹,樣樣都會。例如要製作一大罐(約七百C.C.)的蛋清時,她先在一個碗公裡面打了三十顆蛋,然後不需要任何工具,徒手就可以將蛋黃
「媽媽,什麼是四腳獸?」這是105年7月份某一天,外場媽媽級的L君跟我聊天的內容裡,她讀國中的兒子突然問她的。我問她,那妳要如何回答他呢? L君說:「我原本還在想該如何跟他說明,可是心裡想到他前幾天剛做了一件事,可能會引
105年7月底某一天在吃員工餐時,大家聊到自己孩子的一些問題,A大廚說:有一件事,我始終搞不懂,我大兒子在他讀小學時,原先我們是為了要讓他的身體更健康,因此幫他訂了每天一瓶羊奶給他喝,他也很喜歡。過了好長一段時間,我突然
105年7月份某一天,餐廳的B大廚去某診所做了胃鏡檢查,結果是多發性潰瘍,於是醫師開立了一個星期的特效藥給他。隔天,他沒有到班,也沒有跟餐廳的同事說他是不是要拿一天休假,連餐廳的老闆也沒告知,於是我代理了他一天的班。再隔
5/30 C先生因為兩側性的肺炎而發高燒,吾人做了相關的處置,不過效果並不好,因此告訴C先生,該準備自己的後事了。6/6星期三傍晚,我特地到病房探視已經處在彌留狀態的C先生,我看到他前妻、兒子、女兒、媽媽、弟弟和幾位家屬
105年8月份某一天,外場的Q君身體不舒服臨時休假,我向M君詢問並表示關心。M君說:其實Q君來餐廳工作,並不是缺錢花用,而是離開家裡出來外面透透氣! 我驚奇地問:妳是什麼意思呢?她說:最大的原因是她的婆婆,她婆婆不僅受過
105年7月底某一天在吃過員工餐後,餐廳外場的N君笑著跟我說:我們家的溝通已經有正向的循環囉!我說:什麼意思呢?她說:「阿信,你跟我講過好多次聖經當中有關溝通的教導,包括雅各書 1:19的教導:【我親愛的弟兄們,你們各人