多說了一句話(上)(同事立刻離職)
106年餐廳初五開市後,生意很好,於是大家都很忙碌。隔了三天是週六,是餐廳常規性忙碌的日子,我發現外場的Q君沒有到班,我心裡有點納悶,因為餐廳員工的管理規則裡面有規定,假日是不得請休假的。 在員工餐快結束時,其他人都離席 […]
106年餐廳初五開市後,生意很好,於是大家都很忙碌。隔了三天是週六,是餐廳常規性忙碌的日子,我發現外場的Q君沒有到班,我心裡有點納悶,因為餐廳員工的管理規則裡面有規定,假日是不得請休假的。 在員工餐快結束時,其他人都離席 […]
106年3月某一天在瀏覽臉書時,看到一篇文章,題目是:「兒時的缺憾,將耗盡一生去尋回(0-7歲兒童心理需求指南)」,於是我點進去看,內容提到:跟身體營養一樣,孩子在年齡不同的階段,他需要不同的心理營養,如果他沒有得到心理
小動作不斷(上)(習慣貶低同事)(下)(從上帝得醫治) 繼續閱讀
106年初,餐廳的管理在小老闆N君的帶領之下,有著脫胎換骨的進步,不管是在人事管理、食材管理、個人職務明文化等等,都變得更有制度。有一天,N君找我談話,她說:「將餐廳的員工納入勞、健保體系,算是比較長程的目標。目前在短期
106年2月份某一天在吃過員工餐後,A大廚說:「今天早上7:35,我家的電話響了,我正準備走去拿起話筒,突然聽到我二兒子在樓上說他接了。我仔細聽了一下他在電話裡的談話,得知原來是他寒假去打工的某藥局打來的,原因是過了7:
在這次裝潢工程中,主要可以分成兩個部分,一個是土木設計師L君所負責的拆除、木工、油漆、水電,另一部份是系統櫃的新作和舊櫃體的搬移,後者是由T君負責的。談到系統櫃,這是我第四次使用O牌的產品,理由是他們的系統板材很耐用,經
在搬家裝潢的尾聲,我訂製的系統玄關櫃終於完成了。施工的師傅在離開前跟我說:「門片和抽屜的開啟都正常,各個間隙也調整平均了。」我試了一下,確實是Ok,於是他們下午四點就離開了。晚上七點多,我繼續在新家進行清潔工作,我看著新
(承上文)自從一個多月前,開始進行新家的裝潢工程,發生了許多事,不僅讓我操心,也常常生氣。某一天我在餐廳的廚房工作時,C大廚問我說新家裝潢弄得如何?我忍不住地回答說:「唉呀,好麻煩,鳥事不斷!」C大廚用著羨慕的語氣對我說
新家從交屋前,主臥浴室的浴缸就是個大問題,該浴缸排水的控制,不是傳統的用塑膠塞子,而是連結到一個旋鈕,不過因為很少使用或是生鏽等原因,該旋鈕已經無法使用,也就是浴缸是無法止水的。 在交屋前,我發現了這個問題,透過仲介向賣
拆除工程結束後,木工師傅開始進場施工。我每天下午2:00離開餐廳後,都會到工地察看。我看到主臥室某個門柱上方有一個空缺,於是我要設計師L君交代木工,要沿著門柱上方釘上木板,一直到天花板,看起來才會整齊,L君當下也交待木工