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你先做一次

106年3月某一天,餐廳內場來了一位新人E君 ,算是小老闆N君找來的二廚。工作第一天,內場的領班A大廚必須找一些工作讓他做一下,於是請他製作一樣“豆瓣吳郭魚”做為員工餐的菜色。新來的E廚師客氣地問其他人,魚的味道有沒有什

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發放績效獎金

106年初,餐廳的管理在小老闆N君的帶領之下,有著脫胎換骨的進步,不管是在人事管理、食材管理、個人職務明文化等等,都變得更有制度。有一天,N君找我談話,她說:「將餐廳的員工納入勞、健保體系,算是比較長程的目標。目前在短期

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