106年4月某一天早上一進廚房，我就覺得氣氛怪怪的，於是我問了外場的同事，原來是前一天晚上，新人E廚師做了一道“魚香茄子”，結果被客人打槍退回，原因是客人覺得菜太辣了。我心想：「每位客人的喜好都不同，如果是因為味道不符合客人胃口，而不是菜的品質有問題，那應該不是什麼太嚴重的事……。」
於是我開始專心切菜備料。三十分鐘後，負責每天早上員工餐的A大廚和D廚師，已經把四道菜做好了，這時候我聽到內場裡，原先脾氣溫和的D廚師大聲地數落新人E君，他說：「昨天晚上在做那一道茄子時，我就跟你說辣椒醬放太多了，叫你弄少一點，免得客人打槍，沒想到你“故意”不聽，把我的提醒當作耳邊風，結果是客人真的打槍退回，我還要幫你收拾善後！這已經不是第一次了，跟你講什麼，你都“故意”不聽，我行我素，你再這樣下去，沒有人會願意教你，你就等著自生自滅……。」
聽完這段話，我開始知道為什麼內場氣氛不對了。接下來大家開始吃飯，A大廚也語帶怒氣地對E君說：「人家跟你講什麼菜要怎麼做、該用什麼味道……，你都不聽，讓我們覺得你好像是“故意”要更改本餐廳的菜餚口味、”故意”要來踢館的，可是請你弄清楚，你不過是個新人，應該先入境隨俗，等你把餐廳裡的每一道菜、每個步驟都學會之後，再來想要更改味道、變動菜色還不遲！」
聽完他的一番話，我嚇了一跳，A大廚身為內場領班，講出這樣的話，可見事態嚴重。我看到E君面無表情，也沒有為自己辯駁。
上面的人際衝突引起了我的重視，不過我的重點並不是某道菜的味道該是如何，而是過程中，出現了好幾次的詞彙“故意”！
幾年前，我開始注意到人們在人際衝突中，經常會出現“你都故意……”、“他都故意……”，當時我就很想寫文章深入探討，不過礙於醫院理繁忙的工作，直到現在退休了才有時間。
舉個最常見的例子，家裡兩個小孩起了衝突，當父母介入處理時，老大會說；「弟弟都”故意”搶我的玩具……」，老二則回說：「我才沒有……」。情侶發生爭吵時，常聽到：「你都”故意”忘記我的生日（或是我們認識的第一天……）……」、「你都”故意”惹我生氣……」、「你都”故意”不聽我解釋……」。我還記得以前我跟妻子起衝突時，她也常說：「你明明知道（我不能吃辣）（我食量很小）（食材有問題）……，卻故意（在某道菜裡面加辣）（點了這麼多菜）（害我拉肚子）……」；
在臉書上面，我看到以前同事C君的貼文：「我的寶貝不知不覺你已經3歲了，別這麼愛吃弟弟的醋，媽咪還是很愛你的，聰明的你已經知道，早上襪子穿2次媽咪上班會來不及，但請不要”故意”穿不好……。」 沒想到我在餐廳裡，會再度聽到這個詞彙。
我還發現一個現象，那就是當“故意”這兩個字出現時，我個人的直覺感受是“衝突的程度（嚴重性）就加重了”！可能原先的程度只有一、二分，突然就變成九、十分嚴重。
此外，以我自己的婚姻為例，當衝突時我的妻子說我“故意……”，我都會覺得很委屈、難過，因為當我反思我自己為何這樣、那樣說話（做事）後，我幾乎不曾“故意”要做什麼去傷害她或說什麼去惹她生氣、流淚，因為我認定她是我的妻子，打從認識她或從結婚後，我心裡想的都是要愛護她、保護她，當然不會想要主動（故意）要去傷害她、惹她生氣。當衝突發生後，我從我的觀點來分析原因，最常見的原因是“我不知道”某些言行，會讓我的妻子生氣、不高興、身體不舒服……，或是”衝突發生後，我極力想要用理性來處理她的情緒，不過幾乎無效，於是我也開始生氣，不自主地提高音量、語氣激烈……”；換句話說，前一種情形是”我不知道……”，而後一種情形也是”我不知道（不知道原來用理性想要去對抗情緒是無用的）”，兩種情形都不是“故意”的！
（未完待續……）