2017 年 6 月

106年4月某一天，我發現廚房裡要作成“湖南蛋”原料的水煮蛋，不僅大小一致而且外殼完整，我知道那是外籍助理L君的工作項目，於是我在大家吃員工餐時，公開地稱讚她把水煮蛋做得很好。 某一次店休日的隔天，廚房裡的大型抽油煙機到 […]

上面這些事讓我想要更了解“霸凌”這兩個字，於是我上網搜尋，查到：「霸凌是一種有意圖的攻擊性行為，通常會發生在力量(生理力量、社交力量等)不對稱的學生間。最常見的例子是一個學生長時間並重複地暴露於一個或多個學生主導的負面行

106年4月20日是餐廳發放績效獎金的日子。趁著大家拿到紅包，心情特別好的時候，內場的領班A大廚對新廚師E君說：「你負責油鍋的工作，不僅手腳要快，眼睛也要多觀察，要知道負責炒菜的爐子師傅已經在做什麼菜了，才能夠適時地將過

場景拉回來餐廳，當我明白了上述的結論之後，我決定要按照聖經雅各書 1:19的教導：【你們各人要快快的聽，慢慢的說，慢慢的動怒。】我蒐集到的”客觀證據”是E廚師以他的資歷和他目前的廚藝，應該不至於敢來”踢館”，至於”主觀證

我記得有一次跟妻子發生爭吵時，她又說出：「你明知道我……，還“故意”……」，可是我捫心自問，我確實是因為”不知道”她身體不舒服（心裡不高興、對某些人很感冒……），才會做出令她不悅、生氣、難過、受傷……的事呀！所以我回說：

106年4月某一天早上一進廚房，我就覺得氣氛怪怪的，於是我問了外場的同事，原來是前一天晚上，新人E廚師做了一道“魚香茄子”，結果被客人打槍退回，原因是客人覺得菜太辣了。我心想：「每位客人的喜好都不同，如果是因為味道不符合

靈性照護中，關係的重建和修復是雙向的，並不是獨自一個人的懺悔或是透露自己的過錯而已。醫護團隊可以試著猜想，當一個病人或家屬只願意對團隊中的某個人說出自己的秘密，卻又不願讓其他成員得知該秘密，他的動機會是什麼？他是真心悔改

106年4月某次週日晚間的家庭教會聚會時，我跟其他人說我正在寫一系列有關人際溝通的文章，於是Y君試著問我說：「最近有一件事困擾我，我跟教會裡的某個姊妹講了一件事，我有跟她強調說：「不可以告訴別人！」後來，我發現好像有第三

先來解釋一下文章標題裡的兩個台語詞彙，“歪嘴雞”指的是吃東西很挑嘴的人，原因通常是因為他能夠很清楚地辨別各種色、香、味，所以東西要讓他覺得好吃，並不容易！“好嘴斗”指的是，吃東西很不挑的人，吃這個可以、吃那個也可以，也就

當我終於弄懂了以上的SOP之後，我再回過頭來處理“新人E君不聽勸還擺臉色給我看”的問題時，我不僅知道我不該做什麼，我還很清楚知道自己該怎麼做了，我開始照著”愛的真諦”的每一步去做，從“忍耐”開始做起： “愛是恆久忍耐又有