接下來，N君提了幾件事，要大家配合，然後詢問所有同仁有沒有其他提議？負責砧板的C大廚說：「我希望負責油鍋的D廚師，在沒有很忙碌的時候，能夠走幾步路來砧板這裡，看一下菜單，這樣子他會對整體的出菜內容和順序更有概念，也比較不會將主食材過完油後，跟盤子上的副食材配搭錯誤，導致爐子師傅炒錯菜，那就很麻煩。」
這時候，餐廳最資深的A大廚說：「這樣的提議是對的，輪到我負責油鍋時，我常常會去砧板那裡，先研究一下菜單，一來是知道接下來油鍋要做些什麼事，二來是當我看過菜單後，如果負責砧板的師傅出了錯，將A主食材配到B副食材，或是菜單上要求“不辣”，而砧板師傅卻放了幾片紅辣椒……，這時候我就會“盯”他，避免出錯菜，所以我會習慣去察看菜單。」
我見機不可失，於是立刻接話說：「A大廚這樣做的動機是很棒的，可以預防出菜錯誤，不過我有一個小小的建議，我們可不可以將“盯”這個字，換成“提醒”，因為在廚房裡，每個人都可能會出錯。當我們出錯時，我們會希望自己是被“提醒”的，而不是被“盯”的！
我們是人不是蚊子，所以不用“叮”別人，我們也不喜歡被“叮”不是嗎？
所以我期待從現在開始，當我們發現同仁出錯時，我們都願意做“提醒”的動作，那麼大家的工作氣氛一定會更溫暖、更快樂！」聽完我的建議，大家都點頭贊成。我心裡真是高興，因為一年多以前，當我剛進廚房學習時，整天聽到的是：
“阿信，你的豬肝切那麼厚，客人怎麼吃？”
“阿信，排骨沒炸熟，客人會打槍退菜！”
“阿信，排骨炸太老，客人怎麼咬得動？”
“阿信，叫你切個肉片，你還在那裡慢吞吞是在幹嘛？”
“阿信，芹菜切這麼短，是誰叫你這樣切的？”
“阿信，動作那麼慢，才幾樣菜，你就配得團團轉？”
“阿信，配料的牛肉抓那麼多，是不用成本嗎？”
“阿信，配料抓那麼少，成品是能看嗎？”……
當時，有一位廚師跟我說：「我們在廚房裡都是這樣講話的！」
那時候，我什麼都不會，因此也沒有能力去反駁這樣的說法，不過我一直把這件事放在心裡，因為我不相信廚房裡的每個人都喜歡那樣的說話方式，是一種”盯”別人、貶抑別人、看輕別人、嘲笑別人……的溝通模式。我相信人是上帝創造的，而人性一定有共通點，所以我堅信當我們自己犯錯時，我們最希望被對待的方式一定是聖經以弗所書4:15的教導：【我們要以”愛心”說誠實話】所衍生出來的三明治說話方法，首先是肯定並讚美對方過去的努力……，接著實話實說地指出問題所在、錯在哪裡……，最後再一次肯定對方並說出自己的期待……。要完成上述的” 三明治說話方法”，確實需要多花一點時間和心思，為了讓餐廳的同事們更容易學到這句真理，我把它簡化成”提醒”兩個字，便於操作。
如果我用”提醒”的方式重新來改寫上面的句子，那會是：
“阿信，你的豬肝可以再切薄一點，客人比較好咬”、
“阿信，排骨一定記得要炸熟，客人才會吃得安心”、
“阿信，排骨不要炸太老，客人比較容易咬也比較好吃”、
“阿信，希望你切肉片的動作要快一點，以便跟上其他人的速度”、
“阿信，芹菜應該切長一點，以便跟其他食材做搭配”、
“阿信，希望你配菜的動作要再快一點，以便跟上炒菜師傅的速度”
“阿信，配料的牛肉應該要抓少一點，免得增加餐廳的營運成本”，
“阿信，配料應該要適量地增加，才能讓成品好看”……
網友們，上述的說法是不是聽起來比較舒服呢？我很高興經過了一年多的努力，我不斷地跟同事們解說聖經真理，並且以身作則地將聖經的溝通法則實際行出來給他們看，他們終於能夠認同聖經中的溝通模式，這真是太棒了！我為了加深他們的印象，因此隔天中午廚房出菜時，我負責配菜而A大廚負責炒菜，他知道有一張菜單上面的要求是”不辣”，所以在完成了一道”山藥肉片湯”後，跟我說：「客人既然說不要辣，湯裡面就不要灑胡椒粉！」我立刻回答說：「謝謝你的”提醒”！」我相信這樣的互動，才是人們最想要的，不是嗎！