我先前寫過好幾篇文章，討論過餐廳廚房裡的廚師們，各有不同的特質。其中有位D廚師，105年3月剛來餐廳工作沒多久，我就注意到，早上大約九點四十分左右，負責員工餐製作的A、B兩位大廚會把四道菜煮好，接著就是餐廳的老闆M君或N君會招呼大家來用餐，如果上面兩位不在餐廳或是在忙其他事，就會由A大廚或B大廚出面招呼。可是我卻看到D君來廚房工作後，常常在外場的同仁剛剛把四樣菜擺好之後，他就自顧自地盛了飯，一個人坐在餐桌邊吃將起來，完全無視於其他同仁都還沒有動作。
我看了真是傻眼，剛開始我還以為他只是偶爾如此，沒想到他竟然是常規地這樣做，我心想：怎麼會有一個將近五十歲的人，連這樣的職場倫理都不懂，真是“白目” ……。
輪到他製作下午的員工餐時，菜餚的味道也不符合大家的習慣，常常都太鹹，於是有幾次大老闆M君調侃他說：「D廚師呀，雖然我們餐廳的附近就有一家血液透析中心，要洗腎很方便，不過也不要因為這樣，菜裡的鹽巴就拼命放，把大家的腎臟都弄壞呀！」
有一天是颱風假，風雨卻不大，許多人跑出來用餐，廚房自然就變得很忙碌。當天負責炒菜爐子的是B大廚和D廚師，我特別注意到D廚師的工作模式，不管堆積在他身後準備台上面、等待他烹煮的菜是不是快要滿出來了，他炒菜的動作和速度始終如一，一直維持著不急不徐的節奏……。看到這種情形，B大廚不斷地生氣、不斷地數落D廚師為什麼不這樣、為什麼不那樣……，反正他就是嫌棄D廚師的動作太慢就對了……。
由於上面這些事，大小老闆和同事們對他的評價並不是很高，言語上也不是太尊重，不過D廚師並不是太放在心上，也沒有因為被數落而動怒，或是跟其他人發生言語上的衝突。
日子就這麼一天一天地過去了，D廚師所煮的員工餐，味道經過調整，再加上他也長期看了其他資深大廚們如何製作員工餐，因此也逐漸符合大家的要求了。有一次，我藉著上帝給我的機會，勸告過他吃飯應該注意的禮貌，他也聽進去了，不再有一個人搶先吃飯的白目行徑了。
逐漸地，我發現專責油鍋工作的他，常常會主動地幫大廚們補充一些調味料，例如辣椒醬、鹽巴、味精；不僅如此，我還發現他在補充白糖、太白粉等原料時，都會先將舊的部份倒出來，先倒入新的原料，再把舊的倒在上面，也就是物品管理的“先進先出”。
在所有的廚師中，他幾乎每天都是最早到班的，我不曾看過他遲到。
雖然他炒菜的動作不是很快，可是有幾次，他負責的菜炒做完畢之後，他會主動地把其他大廚還沒炒的菜拿去做。還有一次，他把輪到A大廚應該炒製的一大盆菜脯拿去炒好了，讓A大廚感到驚喜。
此外，當他的工作內容被要求要做改變時，例如老闆要他暫時離開油鍋的工作，去站爐子，學習炒菜，他也沒有表現出不願意的表情。當其他大廚要求他更動食材過油的程序時，他也不會堅持一定要照自己的習慣去做，而是願意配合地去做。
另外，他還三不五時地從家裡拿一些東西來給大家嚐，例如他帶了一些“七葉膽”，燉成雞湯，給大家嚐鮮。他還從家裡拿了一塊100×60公分的三夾板來，要做為蛋箱上的覆蓋，避免雞蛋被老鼠給吃了。
…………
大家逐漸發現原來D廚師有這麼多可愛的優點。
這樣的過程讓我連想到，馬太福音7：15-20耶穌教導門徒說：【你們要防備假先知。他們到你們這裏來，外面披著羊皮，裏面卻是殘暴的狼。憑著他們的果子，就可以認出他們來。荊棘上豈能摘葡萄呢？蒺藜裏豈能摘無花果呢？這樣，凡好樹都結好果子，惟獨壞樹結壞果子。好樹不能結壞果子；壞樹不能結好果子。凡不結好果子的樹就砍下來，丟在火裏。所以，憑著他們的果子就可以認出他們來。」】
同樣地，耶穌也在馬太福音23：1-7說：【耶穌對眾人和門徒講論，說：「文士和法利賽人坐在摩西的位上，凡他們所吩咐你們的，你們都要謹守遵行。但不要效法他們的行為；因為他們能說，不能行。他們把難擔的重擔捆起來，擱在人的肩上，但自己一個指頭也不肯動。他們一切所做的事都是要叫人看見，所以將佩戴的經文做寬了，衣裳的繸子做長了，喜愛筵席上的首座，會堂裏的高位，又喜愛人在街市上問他安，稱呼他夫子。」】
從這兩處經文中，我學習到看一個人，如果只是看外表，或是他說的話，很可能會看走眼。我必須長期觀察一個人的行為，就像是一棵樹慢慢地結出了果子，才能做出適當的評價。其中的關鍵就是”時間”，如果我們用後者來檢證社會上曾經風光一時的人物，就會發現大多數人是經不起”時間”的檢證的。
親愛的網友們，你有沒有想過，你通常是如何判斷一個人呢？是”外貌協會”的成員嗎？還是願意多花一點時間，看一個人所結出的果子（長期的行為）呢？
如果我們簡單地將人們分成兩類，第一類是缺點先被大家看見，而優點卻是慢慢地被發覺；第二類是優點先被看見，而缺點卻是慢慢地被察覺。親愛的網友們，你有沒有想過，你比較像是哪一類的人呢？