每個人都有盲點
107年2月10日中午,我在餐廳廚房工作時,外場的Q君跟我說:「你褲子後面不知道沾到東西髒髒的!」我聽了,立刻轉頭往下看,左看看、右看看兩邊都看過了,沒看到什麼……。」Q君接著說:「是在口袋附近,你等一下再去照鏡子看。」 […]
107年2月10日中午,我在餐廳廚房工作時,外場的Q君跟我說:「你褲子後面不知道沾到東西髒髒的!」我聽了,立刻轉頭往下看,左看看、右看看兩邊都看過了,沒看到什麼……。」Q君接著說:「是在口袋附近,你等一下再去照鏡子看。」 […]
107年2月13日是過年前各行各業忙碌的日子,內場的廚師們忙著製作年菜「佛跳牆」的食材。忙過一陣子之後,A大廚跟另一位砧板師傅熱烈地討論著他們正在追劇「三國演義」的內容。過了一會兒,A大廚表示劇裡有一幕讓他印象深刻,大意
107年2月7日,仍然是寒流籠罩的日子。我來到餐廳,發現外場的同仁已經削好了將近二十顆芋頭,於是我知道應該是要預備數十份預購年菜「佛跳牆」的原料。 在我開始將芋頭切塊之前,老闆娘N君跟我說:「今天的芋頭很大顆,切的時侯要
107年2月4日,是寒流發威氣溫只有8-9度的日子,也是快樂工作坊舉辦過後第二天。以前醫院的同事護理師C君傳來:「韋醫師,我有一個親戚,才20歲初頭,她思慮孩子的爸爸不能照顧好她們母女,不過她要對肚子的生命負責,所以她堅
隔了四天,2018年1月14日晚間,S醫師透過通訊軟體傳來訊息:「韋醫師~開口其實很容易,家中長輩馬上說他不願意和子女分開,所以願意再次信主(今天問他,他表示多年前罹患癌症時就有受洗了) 我回答:「太棒了!」 S醫師:「
只隔了兩天,2018年1月10日晚間,我再度跟S醫師碰面,原因是第一次會談後隔天早上,他傳來「韋醫師:看你的書非常同意你提早告知病情,讓病人和家屬他們好好珍惜過每一天,但是不曉得說話的方式與細節如何處理,不知月底前是否有
2018年1月8日下午四點,我跟S醫師約在醫院附近的一家便利商店碰面。當天下著雨,我很擔心開車找不到停車位,因此提前二十分鐘到達,後來S醫師也提前十分鐘來到,於是我們開始進入正題,那就是S醫師未來該選擇內科系當中的哪一門
2018年1月3日 22:00,我在瀏覽臉書,發現有一則交友邀請,我點進去查看,對方是一位年輕的醫師,所以我就接受了邀請。幾秒鐘後,即時通傳來一則訊息,內容是:「韋醫師您好: 我是台大內科R2,目前這個月在台大新竹分院輪
106年12月27日早上在餐廳裡,我的工作是製作「金沙豆腐」的副食材,也就是鹹蛋黃末。兩年多以前我剛來餐廳擔任高年級實習生時,師傅們教我的做法是先將60顆鹹蛋黃平鋪在一個不鏽鋼橢圓形盤子上、灑上米酒、置入蒸籠中、用大火蒸
106年10月初,看到一位網友L君PO出在家裡整理冰箱的過程:「整理冰箱,好多過期的東西,但都很尷尬,例如:醬油、番茄醬、煉乳、起司粉、高湯塊、咖哩塊;乾料類:蓮子、紅棗、梅粉、枸杞、羅勒葉、胡椒粉、太白粉。這些…大家會