六、如何跟其他人相處的更愉快(431)

事情 vs 態度

105年11月下旬某一天吃過員工餐後,B大廚拿著手機給我看了一段媒體上的爆料影片,內容是一位基層員警在執行違規停車拖吊時,車主為官階高出該員警許多級的警官,試圖要關說的過程,被員警錄影存證,並且PO在網路上。媒體的焦點放 […]

事情 vs 態度 繼續閱讀

新說文解字(龜兔賽跑)

106年3月份某一天看到一段國外的影片,內容是真實版的“龜兔賽跑”。聽到起跑的槍聲後,果然兔子跑得很快 一下子就跑到半途了,不過兔子不知道為什麼就停住了;烏龜則是慢慢地,一步一步地往前爬。經過了幾十秒後,兔子仍停留在原處

新說文解字(龜兔賽跑) 繼續閱讀

行善的國中生

106年2月份某一天在吃過了員工餐後,餐廳的小老闆N君說:「昨天晚上發生了一件前所未有的狀況,那就是有一位日本客人,用完餐後,原先用來固定眼鏡和鏡腳的小螺絲突然掉了,於是眼鏡就不能戴了,這對一個近視的人而言是很不方便的,

行善的國中生 繼續閱讀

古代人 vs 現代人

106年3月份,A大廚的右手中指,在處理食材時,被魚鰭上的刺給刺傷了,再加上事後處理不當,導致發炎的現象消退的很慢,有時候甚至會影響炒菜的動作,因此同事們特別關心他的傷口。某一天在吃員工餐時,桌上有一盤切好的鹹水鴨,A大

古代人 vs 現代人 繼續閱讀

舊的好 vs 新的好

106年3月份某一天在廚房裡,負責砧板的C大廚拿了3包鹹蛋黃,交給負責油鍋的D廚師,要他幫忙蒸熟後,打算做成“金沙豆腐、金沙蝦球”當中的金沙原料。廚房裡傳統的作法是拿一個直徑大約50公分的大蒸籠,在蒸籠底鍋加入一半以上的

舊的好 vs 新的好 繼續閱讀

吃飯的重要性 2.0版

105年九月初,我接受伊甸社會福利基金會的邀請,去他們的台北總會作演講。會後,該會的執行長得知我目前在餐廳擔任高年級實習生,特地送給我一本他們的出版品「頤養好食—易嚼美味的頤養食譜」,於是我在回程的路途上,好奇地翻閱,結

吃飯的重要性 2.0版 繼續閱讀