六、如何跟其他人相處的更愉快(437)

106年2月份某一天在吃過了員工餐後，餐廳的小老闆N君說：「昨天晚上發生了一件前所未有的狀況，那就是有一位日本客人，用完餐後，原先用來固定眼鏡和鏡腳的小螺絲突然掉了，於是眼鏡就不能戴了，這對一個近視的人而言是很不方便的，

106年3月份，A大廚的右手中指，在處理食材時，被魚鰭上的刺給刺傷了，再加上事後處理不當，導致發炎的現象消退的很慢，有時候甚至會影響炒菜的動作，因此同事們特別關心他的傷口。某一天在吃員工餐時，桌上有一盤切好的鹹水鴨，A大

106年3月份某一天在廚房裡，負責砧板的C大廚拿了3包鹹蛋黃，交給負責油鍋的D廚師，要他幫忙蒸熟後，打算做成“金沙豆腐、金沙蝦球”當中的金沙原料。廚房裡傳統的作法是拿一個直徑大約50公分的大蒸籠，在蒸籠底鍋加入一半以上的

聽完我的說明，A大廚表示認同，接著他說：「關於算命那件事，我還是很生氣。我生平算過兩次命，第一次是我首次到我太太娘家做正式的拜訪，沒想到她的父母竟然找了一個算命的來做陪，那個算命的竟然說我會結兩次婚，我聽了差點沒昏倒，後

106年3月份某一天中午在廚房工作時，A大廚趁著空檔跟我抱怨說：「我大兒子今年三十歲了，交了一個女朋友，最近開始在討論結婚的問題。他女朋友的家裡算是比較保守的，之前都反對她交男朋友。她的家長得知女兒在跟我兒子交往，於是就

105年九月初，我接受伊甸社會福利基金會的邀請，去他們的台北總會作演講。會後，該會的執行長得知我目前在餐廳擔任高年級實習生，特地送給我一本他們的出版品「頤養好食—易嚼美味的頤養食譜」，於是我在回程的路途上，好奇地翻閱，結

105 年某天po出「天天被唸怎麼辦？」一文後，許多朋友來臉書留言關心，其中一則是我的高中同學Edwin Wang（現住美國）寫的，他說：「我曾經有過一位美國老闆，在某一次组裏出狀況之後把大家找來，開口第一句話 就是：「

105年6/18週六早上快九點時，餐廳的A大廚如常地來打卡上班，小老闆N君看到他立刻說：謝謝你昨天在休假時，把許多美食照片po在Line的群組上，讓餐廳的同仁們欣賞，分享你的快樂。如果有機會，你也可以把照片中的美食做給大

105年6月份某一天中午十一點多，有一位三十多歲的女士進來餐廳，要打包幾樣菜，其中一道是清蒸鱸魚。雖說是清蒸，但每次要拿出體積龐大的蒸籠，清洗後加水，用完後還要再度清洗，才能收起來，實在是麻煩，所以廚房改良的做法是先在一

105年6月某天po出「不習慣聽實話」一文後，我收到兩則留言： 第一則是我高中同學黃醫師說：「我們的確不習慣被讚美！「沒有啦！」是常有的回應。可能跟從小接受教育強調謙遜有關。大方接受讚美，也要好好謝謝讚美，這也是學習。」