105年6月下旬某天早上九點，A大廚依往例來到廚房，準備開始一天的工作。正在備料的我跟他道了一聲早之後，繼續我的工作。幾分鐘後，A大廚對我說：阿信啊，我接連幾天從竹南騎車來上班，途中經過中山路，都會看到一位殘障人士坐在輪 […]

105年5月下旬，有一天早上我已經在廚房工作，因為當天中午有人訂了兩桌，菜單也預定了，其中有一道是”蠔油雙菇”（大份），需要用到許多芥蘭菜鋪底，所以我請外籍的L助理先多拿一些新鮮的芥蘭菜出來，好讓等一下B大廚來上班時，可

105年6/24週五，和平常沒有兩樣，我照常上班，唯一的差別是當天輪到D廚師休假，所以我特地找了一個空檔，要向兩位大廚說明，上週日我跟D廚師溝通的過程。我說：「我已經把你們兩位對他的意見，忠實地轉達給他聽了，而他也表示願

105年6月底，是我和妻子倩婷結婚滿二十五年的日子，我想要留下一些文字，來記念這一段歲月。 我和她是在台北士林的一所基督教會裡認識的，才過了兩週，透過聖經和天父上帝的啟示，我們都知道對方是上帝為彼此預備的另一半，但為了不

六、七年前我們搬了家，發生了一些事，接踵而來的壓力，使得倩婷罹患了憂鬱症。這段過程對我而言，是極為煎熬的，我除了要照顧醫院為數眾多的病人，也要照顧家裡生病的妻子，更令我感到挫折的是，我雖然是個大醫生，可是卻無力醫治我的妻

105年7月初大家在吃員工餐時，M君說：昨天我在高雄讀大學的兒子傳了一個Line給我，內容的上半部是一位穿著帥氣軍裝的外國軍人照片，下半部是一段文字，內容是“這位是約翰 波登上士，他在阿富汗服役後回到了英國，受到兒子和妻

105年7月某一天，餐廳裡媽媽級的員工H君跟我說：「昨天晚上餐廳打烊後，我回到家，特別到女兒的房間去跟她說話，關心她目前高中的功課。她提到自己有幾科成績不理想，需要再加強，暑假可能必須上補習班。我則告訴她，如果需要，媽媽

105年6月某天po出「不習慣聽實話」一文後，我收到兩則留言： 第一則是我高中同學黃醫師說：「我們的確不習慣被讚美！「沒有啦！」是常有的回應。可能跟從小接受教育強調謙遜有關。大方接受讚美，也要好好謝謝讚美，這也是學習。」

105年7月份某天中午，B大廚煮完一碗蛤蠣湯後，覺得顏色跟味道都不佳，於是跟負責砧板的C大廚抱怨，後來C大廚重新拿出另一批較新鮮的蛤蠣遞給B大廚，他又花時間做了一次，成品才送到外場。不只是蛤蠣，B大廚也常跟C大廚抱怨說：

106年2月某一天在吃過員工餐後，外場的同事Q君提到她的婆婆，她說：「我婆婆今年已經超過一百歲了，身體狀況還不錯。她年輕的時候，是台灣少數幾個女醫師喔！她曾經做過幾件事，讓我印象深刻。 距今五十多年前，她在新竹市內開設了