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其實知識的教導並不難，最困難的是態度的改變。一位護理師可以戴上口罩，面無表情地走進病房，更換完點滴瓶之後，頭也不回地就走了；她也可以走進病房時，臉上帶著微笑，和病人打聲招呼，在更換點滴瓶的同時，問一下病人昨晚睡得好不好、 […]

這種情形，實在是和我原先所在的醫學中心有天壤之別；在那裡，病患的教育水準和經濟條件都比較好，可以聽懂醫師精闢的病情分析，可以配合做各種治療，而且病程通常是在早期或中期，因此醫師可以選擇的方法很多，甚至於還可以加入各種正在

106年5月初，妻子倩婷在臉書PO文：最近因為某些原因碰到 #美國夢 這個話題，回想起韋至信與我差點就在2000年去美國留學，話說1998還是1999（我忘了），韋至信不知道哪根筋不對，計畫要在2000年去美國進修心理諮

106年4月份某一天在上班途中，看到一位穿著黑色工作服的騎士，上衣背面印著「富O康特勤隊」，我突然被當中的一個字給吸引住了，不是“富O康”，而是“特”這個字。我知道“特”在這裡，是“特別”的意思。我開始思考，如果它寫的是

這是個有趣的主題，因為以前在醫院的團契裡，有同事常問，聖經裡不斷強調天父上帝是慈愛、憐憫的，例如詩篇57：10：【因為，你的慈愛高及諸天；你的誠實達到穹蒼。】詩篇25：6：【耶和華啊，求你記念你的憐憫和慈愛，因為這是亙古

106年4月下旬某個週三早上十點多，有一位老阿伯來點一份外帶的“肉絲炒飯炒溼（軟）一點”。他是餐廳多年來的老顧客，每週一、三、五早上會固定來帶一個炒飯。當砧板師傅備好料交給我，我正要交給爐子師傅製作時，小老闆N君突然進來

106年4月份某一天早上在廚房裡，新廚師E君在油鍋旁正在製作“脆皮雞”，我則是在一旁的整理台上，發製牛肉片和雞丁。我想起砧板師傅C大廚多次跟我抱怨說，E君所炸的脆皮雞，要不是皮不夠脆，就是肉炸得太老！我則是回答他說：「我

為什麼會這樣呢？這就像是以前我在醫院照顧癌末病人時，當我拿起半杯水問病人，裡面有多少水時，大多數病人會說：「只剩半杯！」不果也有病人會說：「還剩半杯！」這也像是我用過的例子，百米賽跑時，跑者跑到50公尺處，如果某甲從終點

場景拉回來餐廳，真實的狀況是： 我看到E君在炸魚之前很仔細地在刮魚鱗（不過他炸的吳郭魚，常常被D廚師嫌棄炸得太硬……） 我看到他炸的豆腐越來越符合外酥內軟的標準（不過他裝炸豆腐的方式還是沒有入境隨俗，以致於油水還是容易積

106年4月份某一天早上，我在廚房看到一顆南瓜，我知道那是當天晚上員工餐的食材，而當天晚上則是輪到新廚師E君製作，於是我聯想到前一次E君做了一次南瓜，煮得糊糊爛爛的，大家都不想吃。更精確地說，餐廳同仁多數不是很喜歡吃南瓜