2019 年 3 月

107年7月22日在餐廳廚房裡，我跟內場領班A大廚提到一則新聞，大意是”強國”將「人臉辨識系統」應用在社會維穩，例如在一個三萬人參加的演唱會結束後，幾位公安守在某個出口，當某甲走出來時，公安走上前平靜地說出：「你是通緝犯 […]

自從104年7月下旬來到餐廳擔任高年級實習生後沒多久，我就發現廚房裡對於用水的觀念，跟我原先的認知有著極大的落差。我經常聽到廚師們說：「走水」，意思是食材放在水龍頭下面，開著水龍頭，讓水流進盆子裡淹過食材，當水滿了就從盆

107年8月18日，老闆娘N君在吃員工餐前，照例帶大家唸兩次「愛的提醒765（每個人都會出錯，出了錯請提醒，不要用盯的）」……，接下來她表示，餐廳裡有三樣食材的管理容易出問題，包括「高麗菜絲」、「醃小黃瓜片」、「三色沙拉

107年8月7日吃過員工餐後，老闆娘N君對我表示，她對於我最近所提出的建議，感受到「壓力」。事情的起始是大約四天前，我對她表示，餐廳裡有三樣食材的管理，有著進一步改善的空間，包括「高麗菜絲」、「醃小黃瓜片」、「三色沙拉」

聽完我以上的分析，跟我同樣是基督徒的W君表示認同，接下來他表示，上述的過程讓他印象深刻，因此他已經把上述內容以「刑法教學模式的探討」為主軸寫成學術論文，目前已經被某期刊接受，再來就是會拿該論文做為教授升等的資料。 聽完W

107年8月5日週日晚間，我按往例參加一個家庭教會的聚會。目前在某大學擔任法律系教授的W君表示，剛開始在系上開立刑法相關的科目時，他滿腔熱血、撰寫講義、做足準備，希望在課堂上把他自己多年來對於我國刑法的研究心得，全部傳授

隨著名人（瓊瑤、傅達仁…）的現身說法以及媒體的宣傳，「善終（Good Death）」一詞越來越受到重視，不過大家卻不曾思考它的實質內容為何？原因是，在家裡父母沒講，在學校裡老師也沒教，所以我特地寫了一篇文章來加以說明，標

107年8月14日傍晚，臉書的即時通傳來一則訊息，發訊者是以前的同事護理師K君，以下是內容：「主任～想跟你聊聊一個案例：一個胰臟癌的阿公，在妻子過世後一直都跟小三住在一起，也和小三的兒子相處的很好，正宮的女兒常會去探望病

當我回顧過上述理論後，我私底下找到砧板師傅，我對他表示，最近兩週內，食材的叫貨出了三次錯誤，如果是我來擔任砧板師傅，三件錯誤同樣發生，我的回應做法會是依據聖經雅各書 5:12的教導：【你們說話，是、就說是；不是、就說不是

107年8月8日早上去到餐廳沒多久，老闆娘N君就對我表示，負責進用各種食材的砧板師傅又出包了，原因是前一晚的叫貨單上沒有勾選要進高麗菜，沒想到當天早上九點多，砧板師傅卻跟她表示高麗菜可能不夠用，使得她必須立刻跑一趟市場採