2019 年 1 月

臉書上的諮詢 4.0版

107年5月28日,臉書的即時通傳來一則訊息,對方K君是以前我在醫院工作時的護理師同事,她說:「主任~~~您好,我是以前OO病房的護理師,最近遇到一個問題,想請教您。當年我在OO病房的時候,癌症病人都是由你和另一位C醫生

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手機不見了

107年5月11日早上,我正在切割一大盆泡過水的香菇,外場的P君用高亢的語氣對我表示,前一天晚上的餐廳營業時間裡,她坐在外場最裡面的桌旁,因為暫時沒有事要做,因此把手機放在桌上觀看。幾秒鐘後,她發現廚房裡有動靜,於是進入

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減塑的啟示

107年5月25日,早上在餐廳工作時,我發現當天有大約兩斤燙熟的蝦仁,還有頭尾修剪過還開了背的若干白蝦要冰存……,於是我開始思考,該如何保存,才可以減少塑膠袋的使用。 大約在一週前,餐廳開始推動減少使用塑膠袋,一週下來,

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拼圖理論

107年5月24日,早上的員工餐是「包水餃」。當熱騰騰的自製水餃端上桌時,我看到老闆娘N君在外場Q君的協助下,把放在另一個桌上多出來的生水餃,整齊地裝入一般的塑膠便當盒裡,接下來放進冰箱上層冷凍。當下,我不覺得有什麼特別

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如何評定一個人?

107年5月20日週日晚間,我按往例參加一處家庭教會的聚會。擁有導演、攝影和剪輯專長的C君表示,前幾天科學園區裡的某電子大廠,要請C君的團隊負責股東大會的全程錄影,於是C君按照往年行情以及該公司新增的需求,報了一個實在的

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改變自己好難喔!?

106年8月23日,內場的領班A大廚拿了一份他的健檢報告給我看,要我幫他解說。我看了一下,發現主要的問題是血糖高,另外血脂肪也有點超標,於是我建議他要開始調整飲食、控制體重,還可以養成運動的習慣。 隔了幾天,A大廚對我表

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