107年9月21日,早上在吃員工餐前,老闆娘N君按往例帶領大家唸兩次「愛的提醒765(每個人都會出錯,出了錯請提醒,不要用盯的)」,接著,她就歡迎開完刀已休假兩週的外場P君歸隊。接下來,她把時間交給我,因為我吃飯前對她表示有很多話要說。我表示,昨天20號店休,老闆娘在前兩天19號提前發放績效獎金。在發放時,我特別注意到她對砧板師傅C大廚講了一句「這是有史以來,你得到點數最高的一個月!」
我覺得這句話很不尋常,於是當天中午我就找了個時間,私底下詢問C大廚,看老闆娘給他幾點……?得知答案後,我對C大廚表示,看到他得到老闆娘的肯定稱讚,我心裡覺得很高興,雖然績效獎金是發給他而不是發給我,不過我就是覺得很高興;
相反地,如果看到他被領班、其他同事或老闆娘數落,我會覺得難過,例如前一個月某一天他排休假,當天是由D廚師代理他的砧板工作,一大早D廚師就發現酸菜備料不足,於是反映給老闆娘以便進行補救,可想而知平常負責叫貨備料的C大廚會被老闆娘記上一筆缺失。
………………
藉著上面這件事,我公開表示,我每一天早上來上班,最快樂的事就是看到(聽到)某位同仁被領班肯定、被老闆娘稱讚……;相反地,如果我看到誰跟誰吵架了、誰又出包被同事或老闆娘數落,我心裡就會很難過。
寫到這裡,我很驚訝地發現,我竟然願意這樣對待C大廚,因為三年多以前,我第一天來餐廳擔任高年級實習生(年紀大的學徒)時,當時的大老闆M君就對我耳提面命,告訴我C大廚是個人緣很差的人,不僅跟”所有”同事都處不好,連跟老闆也常有摩擦。當時的我半信半疑,不過我很快就明白了,因為我每天聽到的是:
阿信,你的豬肝切太厚了,客人怎麼吃?
阿信,叫你切個肉片,你還在那裡慢吞吞是在幹嘛?
阿信,芹菜切這麼短,是誰叫你這樣切的?
阿信,動作那麼慢,才幾樣菜,你就配得團團轉?
阿信,手洗乾淨才能抓配料,不要求快!
阿信,冰箱的食材要早點拿出來,免得要用的時候還凍得硬梆梆!
阿信,冰箱的食材不要太早拿出來,免得它容易腐敗變質!
阿信,配料的牛肉抓那麼多,是不用成本嗎?
阿信,配料抓那麼少,成品是能看嗎?
…………
我也回想起以前的我更不是這樣的,在醫院裡,面對其他人,不管是長官、同事,還是底下的住院醫師、醫師助理、護理師、個管師……,我一貫的態度是指出其不足之處、挑出其錯謬之點……,接下來要求對方努力改善……,換句話說,我很少肯定對方的努力、稱讚對方的用心!
最經典的例子是某一年在內科的晨會上,我以資深主治醫師的身分坐在會議室內,看著第一年住院醫師H君在台上報 case,報著報著……,我認為他對病人背景資料蒐集的很不完整,對相關的醫學議題也準備得得非常鬆散,於是我隨口問了幾個關鍵問題,他都答不出來,接下來我就叫他下台、不准他再報了(如附圖)!
當時,我以為在醫療職場上,這樣的態度是嚴謹的、是能夠督促大家進步的、是對病人有幫助的……,當然是對的,也絕對是好的!
現在反省起來,我其實是違反了聖經雅各書 5:12的教導:【你們說話,是、就說是;不是、就說不是。】以及它所衍生出來的”實話實說、就事論事” 的法則……,我把焦點全部放在【不是、就說不是】,也就是「認真地指出其不足之處、挑出其錯謬之點,接下來要求對方努力改善……」,不過我卻完全忽略了上述教導的前半部,那就是【是、就說是】(等同於該肯定就肯定、該讚美就讚美……)。
同樣的道理,我也違反了以弗所4:15的教導:【我們要以「愛心」說誠實話】以及它所衍生出來的三明治說話方法,首先是肯定並讚美對方已經做到的事或已經做出的努力(三明治的第一層)……,接著實話實說地指出問題所在……(三明治的第二層),最後再一次肯定對方並說出自己的期待……(三明治的第三層);我只說出「第二層」,也就是「認真地指出其不足之處、挑出其錯謬之點……」,完全沒注意到第一層及第三層,當然就缺少「愛心」。
寫到這裡,大家可想而知,當年我在醫院裡,人緣應該也是很差的,只不過礙於我的身分地位,沒有人敢在我面前表達不滿,也很少人(除了院長)曾經正面指出我不當的態度。就算有人願意指正我,他通常也辯不過我,因為我的口才很好、邏輯清楚,更重要的是,我總認為自己「當然是對的、絕對是好的」!
現在的我,由於明白了上述聖經的教導,也願意照著去做,所以我的眼光和態度都改變了,所以會說出:「我每天來上班,最快樂的事就是看到(聽到)某位同仁被領班肯定、被老闆娘稱讚……」
當天最後,我突然想到除了員工期待被肯定、被稱讚,老闆娘也需要被肯定、被稱讚……,於是我表示,前一天20號店休,老闆娘在19號”提前”發放績效獎金而不是”延後”發放,這樣的作業模式值得大家肯定稱讚,於是大家熱烈地拍拍手,老闆娘N君高興地笑了,結局是大家都很快樂!