107年8月31日早上來到餐廳，我開始切一大盆酸菜，切着切着，我發現有幾個酸菜心外面較粗的皮沒有削乾淨，於是我心裡嘀咕說：「是外場那一位同仁這麼隨便，酸菜心的皮也不削乾淨，害我一面切酸菜，一面還要削皮……！」
突然間，心裡有個聲音問我：「你還記得“處理（切割）酸菜”是誰份內的工作嗎？」
我赫然想起，處理（切割）酸菜原本是廚師們的責任，大約在兩年前，我因為正在學習砧板的工作，每天早上要切的食材很多，於是我拜託外場的同仁能夠先幫我把一棵棵圓形的酸菜剝成一片一片，以便於我後續的切片，同時她們也會把酸菜心外面的硬皮削去，顧客才不會吃到粗粗的皮。
我還想起類似的狀況，先前某一天，D廚師在廚房裡抱怨外籍助理L君沒有把「蕃茄醬罐」給補滿……，沒想到領班A大廚立刻提醒他，老闆娘已經規定過了，所有的醬汁、調味料都是爐子師傅的工作範圍。雖然平常時，外籍助理通常會主動幫忙補充各種醬料，不過爐子師傅不可以就此認定人家就應該幫你……。
更早之前，有一天早上我已經在廚房工作，因為當天中午有人訂了兩桌，菜單也預定了，其中有一道是”蠔油雙菇”（大份），需要用到許多芥蘭菜鋪底，所以我請外籍助理L君先多拿一些新鮮的芥蘭菜出來，好讓等一下B大廚來上班時，可以先切好，以便中午上菜可以快一點，沒想到L君不願意聽我的提議，我問她為什麼，接著她用不流利的國語跟我訴苦，意思是她曾經有一次多準備了一些芥蘭菜，結果當天幾乎沒有客人點它，放到晚上打烊時，菜都變色、變質了，於是B大廚就怪她為什麼要拿那麼多出來切，她聽了很難過，晚上一直哭……。
事後經過了解，我才知道原來把芥蘭菜從冰箱拿出來做切割，根本就不是L君的責任，只不過因為她習慣很早就上工、願意主動幫忙，結果反而被怪罪……
不僅是在餐廳，日前在「快樂工作坊（與韋醫師聊天—談夫妻關係）」某一次上課時，學員Y君曾說：「先生其實還蠻常在假日願意幫忙帶小孩，讓她去做自己的事，不過久而久之，她就把先生的付出當成是「理所當然」，還會數落他沒把小孩顧好……」
回想到這裡，我發現自己跟D廚師、B廚師、學員Y君一樣，不僅容易忘記別人的恩惠，反而想要數落別人，真是不應該。難怪幾天前在水果日報上，我看到一句美國作家賀佛爾的話「最難以精通的算數，就是讓我們能數算自己恩典的能力 The hardest arithmetic to master is that which enables us to count our blessings！」
於是，隔天早上在吃員工餐前，我把上述不好的念頭以及後續的反省跟全體同仁說明，接下來我公開地感謝兩位外場同仁長期以來的協助，也提醒我自己應該要常常記得別人的恩惠，不可把別人的協助當成理所當然。
經過上述事件，我想起聖經上早已有教導，例如摩西多次提醒以色列百姓，在申命記8：14說：【你就心高氣傲，忘記耶和華－你的上帝，就是將你從埃及地為奴之家領出來的…】
在申命記32：18說：【你輕忽生你的磐石， 忘記產你的上帝。】
另外詩篇103：2也說：【我的心哪，你要稱頌耶和華！不可忘記他的一切恩惠！】
文章寫到這裡，我要感謝天父，祂藉著聖靈適時地提醒我，免得我在餐廳裡，成為一個忘記別人恩惠的人！
另外我還發現一件有趣的現象，那就是如果我們在日常人際溝通中，常常記得說「請」、「謝謝」、「對不起」、「拜託一下」、「麻煩了」、「幫忙一下」……，那麼我們比較不會忘記別人的恩惠，也比較不會把別人的幫忙視為理所當然，結果是我們的人際關係能夠更和睦。
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