107年1月9日早上吃過員工餐後，廚師們在廚房裡準備過年限定「佛跳牆」的食材，我則是負責比較簡單的部份＞＞＞「炸芋頭」。我一邊看着油鍋裡的芋頭，一邊聯想到先前看過的一部影片，標題是「雁行理論」：沒有一隻野雁會升得太高，如果它只用自己的翅膀飛行…>>>這告訴我們：沒有一個人自己能成功，必定需要團隊來鼓舞扶持。
下個秋天，當你見到雁群為過冬而朝南方，沿途以Ｖ字隊形飛行時，您也許已想到某種科學家論點已經可以說明牠們為什麼如此飛。
野雁每年要飛行好幾萬英里，光是一天內就可以飛越好幾百英里的距離，真是人世間的一大奇觀，而牠們就靠隨時不斷的互相鼓舞來達到目的地。
野雁的叫聲不但熱情十足，而且足以給人精神鼓舞……
一、當每一隻雁鳥展翅拍打時，造成其他的雁鳥立刻跟進，整個鳥群抬升。借著Ｖ字隊形，整個雁群比每隻雁鳥單飛時，至少增加了71%的飛行距離。>>>這告訴我們：與擁有相同目標的人同行，能更快速、更容易地到達目的地，因為彼此之間能互相推動。
二、當一隻野雁脫隊時，它立刻感到獨自飛行時遲緩、拖拉與吃力，所以很快又回到隊形中，繼續利用前一隻鳥所造成的浮力。>>>如果我們擁有像野雁一樣的感覺，我們會留在隊裡，跟那些與我們走同一條路，同時又在前面領路的人在一起。
三、當領隊的野雁疲倦了，它會輪流退到側翼，另一隻野雁則接替飛在隊形的最前端。>>>輪流從事繁重的工作是合理的，輪流擔任與共享領導權是必要及明智的，對人或對南飛的野雁都一樣。
四、飛行在後的野雁會利用叫聲鼓勵前面的同伴來保持整體的速度，繼續前進…>>>如果我們擁有野雁的感覺，我們將像牠們一樣互相扶持。
五、當有一隻雁生病或受傷時，其他兩隻會由隊伍飛下來協助保護牠，直到牠康復或死亡為止…， 然後牠們自己組成隊伍開始飛行，努力去追趕上原來的雁群…。>>>這告訴我們：如果我們與雁鳥一樣聰明的話，我們必定也知道相互扶持，不論在困難的時刻或在平順的時候。
………………
於是我問自己，既然天地萬物都是天父上帝所創造的，而那些動物學家藉著觀察野雁的飛行，就可以得出許多有用的結論，那麼我現在在餐廳工作，是不是也可以找出一些有用的啟示呢？因為聖經在哈巴谷書2：14說：【認識耶和華榮耀的知識，要充滿遍地，好像水充滿洋海一般。】
我首先想到的是，第一次炸芋頭時，師傅們的要求是「裡面要熟但外表不可焦」，於是我先將油溫拉高後，將切好的芋頭塊下油鍋，大約20秒後轉小火慢慢炸；幾分鐘後，我每隔一陣子就拿筷子刺入芋頭塊，看是不是很容易就刺得透，以判定是否炸熟；
接下來又有幾次炸芋頭的經驗，我發現已經熟透的芋頭會浮在油面上，而還未熟的則是會沉在油鍋底部。我除了發現此一現象，還想到上帝的設計真是奇妙，因為那些尚未熟透的芋頭塊會沉在油鍋底部，而油鍋底部最靠近爐火，溫度是最高的，正好來炸那些尚未熟透的芋頭；那些已經熟透的芋頭，則是浮在油面上，而該處油溫相對是比較低的，所以不會把已經熟透的芋頭炸到焦……；相反地，如果兩者顛倒過來，熟透的芋頭沉在鍋底，而生的芋頭浮在油面上，那麼一定會造成困擾或不便。
我當然知道，上述現象中，都可以找到物理、化學的原理來加以解釋，不過我相信那些原理也是天父上帝在創造宇宙萬物時，所置入每一件事物裡的，就像是大家熟知的「萬有引力定律」…，等著人們去發覺，就像是上面提到的「雁行理論」，裡面有著許多寶貴、實用的啟示！
（未完待續……）