隔天早上吃過員工餐後，老闆娘N君召集大家開會，她表示天氣已經不再那麼冷，餐廳的營運也會漸入佳境，希望大家能夠跟新任廚師U君相處的很愉快；內場的大、小事就由領班A大廚管理，至於外場的事則由她自己管理，大家分層負責。
接下來，我補充表示，餐廳過去一年以來，人力方面一直不穩定，曾經有五、六位新人來報到，結果都做不到三天就落跑…；最長的做了半年，不過他始終聽不進資深廚師的意見，甚至於老闆娘的建議他也不聽…。
好不容易來了新廚師U君，他工作態度優良、同仁的建議都聽得進去、站爐子的工夫也在合格之上……，以我客觀的眼光來看，餐廳目前的戰力應該是有史以來最强的，所以大家應該珍惜每一位同仁，也要用對方法來溝通，才能維持同仁間的關係。
接下來，我就親自示範：【是、就說是；不是、就說不是。】以及【用「愛心」說誠實話】
首先我表示，U君站爐子還不到兩週，「金沙豆腐」、「烘蛋」、「紅燒吳郭魚」等菜色在A大廚的指導之下，都已經達到本餐廳的水準（是、就說是；三明治的第一層）；
不過，在忙碌的時候，U君容易記不住「空盤子」是要做「菜脯蛋」還是「炒芥蘭」，這時候如果U君回問砧板師傅「空盤子」要做什麼？確實會造成後者的困擾，因為他也不一定記得住很久以前喊過的菜色，這時候他如果沒有立刻回答或是面有難色，U君很可能會誤認為他在耍大牌或是故意要刁難，於是兩人之間就種下了心結…（不是、就說不是；三明治的第二層）；
所以，希望U君能養成一個習慣，一聽到砧板師傅拿出「空盤子」並喊出菜名時，如果是「菜脯蛋」U君就拿一小撮菜脯放在盤子上，如果是「炒芥蘭」U君就拿出一兩片芥蘭放在盤子上，作為自己的提醒，如此一來問題就解決了（三明治的第三層）！
接下來我表示，砧板師傅在面對U君站爐子還不是完全熟悉時，願意在拿出一個空盤子時，特別大聲地對U君喊一聲「菜脯蛋」或是「炒芥蘭」，免得他弄錯……，這樣很好，對新廚師有幫助（是、就說是；三明治的第一層）；
另外砧板師傅前幾天在看到U君把要做「蚵仔烘蛋」的蛋液裡，不小心加入少許菜脯時，不僅立刻出言提醒U君，還立刻提供了一份「蚵仔烘蛋」的配料給U君，好讓U君重新做一份……，這樣的行為跟砧板師傅以前，在看到同事做錯菜色時，常常不願意再提供一份配料、看著同事不知如何是好的窘境，是完全不同的（不是、就說不是；三明治的第二層）；
未來，砧板師傅如果能維持前述的言行，一定會受到同事的敬重與愛戴（三明治的第三層）。
我繼續表示，從爐子轉換到油鍋工作的D廚師，在面對原先負責油鍋工作的外籍助理L君的質問「為何L君準備了三條魚而D廚師卻要額外再炸三條魚？」，他願意和顏悅色地回答，免得L君容易以為D廚師看不起她……，這是很好的溝通（是、就說是；三明治的第一層）；
不過，紅燒豆腐裡的主食材「炸板豆腐」有時會炸得失去彈性而變得乾扁，這一點是可以改善的（不是、就說不是；三明治的第二層）。
此外，我特別提到A大廚費心地指導新廚師U君，這是很值得肯定的……；外場的兩位同仁以及外籍助理L君也都有值得稱讚之處……。
當我在進行上述發言時，老闆娘N君正好去到前面櫃台招呼要訂菜的客人；當我講完後，她回到大家當中，於是我表示剛剛已經把每一位同事在工作上【是、就說是】的部分都講過一遍了，沒想到N君問我：「阿信，那你有沒有講到我【是、就說是】的部分呢？」
我楞了一下，沒想到她會這麼問，不過我很快地表示，老闆娘的特質是「願意溝通，常常先看到同仁的優點而非缺點…」，所以本餐廳這一年半以來，大家才能心平氣和地坐在一起開會，許多事都可以公開討論，而不像更早之前，同事們坐下來只要一開口，雙方就開始吵架……。
聽到這裡，N君表示，大家都希望自己工作的場所氣氛融洽、和樂相處，不過想要達成該目標，是要有方法的，而阿信從聖經裡找到許多有用的方法，並且願意跟我們分享，所以她鼓勵大家照著去做，結果是期待大家都可以過著「伊甸園（快樂的園子）」般的生活！
經過了上述過程，我個人對於【是、就說是；不是、就說不是】有了更深的體會，也更加相信聖經的教導是既 simple 又 effective。