隔天星期一早上吃過員工餐後，老闆娘N君召集所有員工開會，她先表示因為餐廳來了新廚師U君，所以大家工作的內容有所調整，新廚師U君上爐子練習炒菜，D廚師負責油鍋工作，至於原先必須兼做油鍋工作的外籍助理L君，則回歸清洗食材及碗盤的工作；N君還將煮飯的工作加以切割，由L君負責洗米、倒入瓦斯鍋、加水、開火的動作，當一大鍋飯煮好後，則由外場的兩位同仁負責將飯拿起，至入保溫桶。
老闆娘N君講完後，詢問我有無補充，於是我表示，雖然同仁像是一支棒球隊，在場上強調要彼此合作、互相幫助，不過每個人還是有自己該負責的專屬區域，如果後者沒有清楚的劃分，而只強調彼此合作、互相幫助，那麼就會出問題。
最容易理解的就是發生錯誤時，因為工作劃分不清，雙方一定會互推責任、互相卸責，接下來就無法再合作；前面老闆娘N君將煮飯的工作做出清楚的劃分，就是很好的方法。
此外，餐廳常用的食材「全雞」和「吳郭魚」也要做劃分，理論上「全雞」清洗後進冰箱冷凍，接下來的流程應該是砧板師傅的責任，因為他負責雞肉食材的供應；「吳郭魚」清洗後進冰箱冷凍，接下來的流程應該是油鍋師傅的責任，因為他要負責將魚炸熟作為食材。
在過去，大家沒有將這兩件事做出清楚的劃分，導致師傅們跟外籍助理L君之間，常常有衝突，例如早上爐子師傅要煮全雞時，發現雞在水槽裡還沒解凍，於是怪罪：「為什麼全雞沒有在前一晚打烊前，就移到冰箱下層冷藏？」這時候砧板師傅會卸責地說：「我前一天晚上有叫外籍助理L君拿到下層呀！」外籍助理L君則會反嗆：「你亂講，你昨天並沒有叫我拿下來退冰！」接下來就上演羅生門，公說公有理、婆說婆有理，雙方吵成一團，這時候不管是內場領班A大廚還是老闆娘N君出面，都無法正確地評斷是非；
更常見的情形是，早上九點一上班，砧板師傅跟外籍助理L君說：「你上去二樓把冰箱裡的一隻全雞拿下來。」接下來，L君看到老闆娘從外面買了許多菜回餐廳，有許多菜需要清洗，於是她就「忘記」了原先砧板師傅交代的事……，過了一陣子，砧板師傅發現沒有人把全雞拿下來，這時候心裡的OS很可能是：「這個外籍助理越來越大牌，我的吩咐都不甩，『故意』……」，原先單純的「忘記」被當作是「故意」，於是砧板師傅看外籍助理一定不順眼，接下來後者心裡的OS很可能是：「當個砧板師傅有什麼了不起，竟然看不起我……」，於是雙方就結下樑子了。這樣的過程正如聖經在馬太福音7：2所說：【你們怎樣論斷人，也必怎樣被論斷；你們用甚麼量器量給人，也必用甚麼量器量給你們。】
除了全雞之外，必須由油鍋師傅炸熟的吳郭魚也是油鍋師傅跟外籍助理常常發生衝突的導火線，衝突的過程跟「全雞」一模一樣，同樣是出錯時互相卸責、「忘記」被當作是「故意」……。這類模式相同的衝突經年累月地在餐廳裡發生，讓我蠻生氣的，於是我用力地想，該怎麼一勞永逸地解決問題呢？
天父上帝幫助我想到前述處理芥蘭菜衝突的經驗，於是我再次運用聖經雅各書 5:12的教導：【是、就說是；不是、就說不是。】以及它所衍生出來的”實話實說、就事論事” 的法則（是砧板師傅的工作就說是砧板師傅的工作）、（是油鍋師傅的工作就說是油鍋師傅的工作）、（不是外籍助理L君的工作就說不是外籍助理L君的工作），我大聲地表示，為了避免沒有必要的人際衝突常常發生，從現在開始，「全雞」和「吳郭魚」進貨後，由外籍助理L君負責清洗後進冰箱，接下來「全雞」的所有流程「全部」由砧板師傅負責、「吳郭魚」的所有流程「全部」由油鍋師傅負責，就可以避免衝突。
話講完後，砧板師傅支支吾吾地表示這樣他會不方便……，我堅決地回覆他：「你要付出的代價不過是自己爬上二樓去拿取全雞，不過你的收穫是從此不會因為「全雞」這件事，再跟外籍助理L君起衝突，所以你應該照著去做！」聽過我義正辭嚴的說明，砧板師傅就沒有再說什麼了。
當我花了許多力氣、很仔細地站在外籍助理L君的立場，幫助她解決跟廚師間不必要的衝突之後，我覺得我是愛（愛護）她的，接下來我就運用以弗所4:15：【我們要以「愛心」說誠實話】的溝通法則，既然我對她已經有足夠的愛（愛護），接下來我就必須實話實說地指出L君自己的問題所在，我表示L君天生具有喜歡做事、樂於助人的特質。
每一種特質都是上帝所賜的，祂的原意都是好的，不過人是不完全的也是會犯錯的，所以每一樣特質都像是一把刀子，如果拿來切菜、切肉、做菜……，那就很好，令人歡喜快樂。換句話說，一個人把上帝所賜的特質作了正確的發揮，那個特質就成了他的優點，會受到別人的肯定和稱讚；相反地，如果一把刀子，拿來砍人、傷人、殺人，那就不好，令人勞苦愁煩，也就辜負了天父上帝的一番好意與用心。換句話說，一個人把上帝所賜的特質作了錯誤的發揮，那個特質就成了他的缺點，會受到別人的批評和指責。
我溫和地提醒L君，「喜歡做事、樂於助人」的特質如果管理不當，就會變成「好管閒事、介入別人的工作、對別人的工作指指點點……」，如此一來雙方一定衝突不斷，結果必定是勞苦愁煩。
我告訴她芥蘭菜、全雞、吳郭魚的種種衝突，有一半是她誤用了特質所引起的。最後我勉勵她，先把自己的工作給做好，至於「能不能、該不該」把別人的事拿來做，應該多詢問老闆娘N君或內場領班的意見。
當我講完上述有關外籍助理L君的問題之後，我看到她雖然臉色嚴肅，不過顯然有在聽我講話，而不是如同老闆娘N君原先所擔心的「L君聽到別人的批評、會立刻翻臉、會即刻離席……」。看到這一幕，我覺得很高興，再一次證實「Love never fails」是真實的。
（未完待續……）