106年8月份某一天在餐廳廚房裡，我突然聽到負責油鍋的外籍助理L君用着不悅的語氣對我說：「不要裝這麼滿，很難用！」我聽了一頭霧水，想了幾秒鐘之後，才知道原來是有一瓶調味罐，是油鍋人員專用的，裡面是味精和鹽巴的混合物，用來灑在炸好的脆皮雞上面；我看到瓶子有九分滿，可能是L君覺得太滿了，不好拿也不好用，不過那個調味罐並不是我補充的呀？
正在納悶之際，內場的領班A大廚跳出來承認說是他昨天晚上弄的，他接著說：「我好心幫她調製了一大罐調味料，她不僅沒有感謝我，還抱怨東抱怨西……，算了算了，以後我再以不要幫她做什麼事了。」
看到這樣的場面，正如以前我寫過的文章#你可以更會溝通(31)「好心被雷劈 x 2」的翻版，於是我對L君說：「發生這樣的事，你可以先感謝別人幫你做了一件事，然後再說明”罐子裡的內容物太滿不好倒”，最後再次謝謝對方願意幫妳忙。」（以上就是以弗所書4:15的教導：【以”愛心”說誠實話】所衍生出來的三明治說話方法，首先是肯定並讚美對方曾經做過的努力（三明治的第一層）……，接著實話實說地指出問題所在（三明治的第二層）……，最後再一次肯定對方並說出自己的期待（三明治的第三層）……）。不過，我不確定L君是否有聽懂我的話，因為她畢竟是來自印尼，國語並不是很流暢。
接下來，我想要讓A大廚也明白上述的溝通模式，於是我運用角色轉換的原理對他說：「假設你住在彰化的老媽媽這幾天來住你家裡，白天你們夫妻都出門上班的時候，你媽媽打開冰箱一看，發現東西很滿，於是她除了把東西重新排列，還逐一檢視每一樣東西是否過期或是腐敗了，她發現有一罐味道酸酸的東西（優格），是她不曾嚐過的，她直覺地認定那是壞掉的食物，於是就把它們都扔掉了！晚上你回家之後，發現你想吃的優格被媽媽扔掉了，請問你會如何跟媽媽溝通呢？」
聽完我的問題，A大廚仔細地想了一下，然後說：「我可能會用很客氣、很不好意思的語氣，小小聲地跟她說：『那些酸酸的東西是優格，本來就是酸的，並沒有壞，媽媽你不需要扔掉它們！』」
我回應說：「聽你這樣說，媽媽應該不會當場就生氣，不果她在心裡很可能還是會覺得很委屈、難過，因為她花了時間和力氣，幫你們整理了冰箱，結果卻因為扔掉了不該扔的東西而被你數落……，說不定她以後想要來住你們家的意願就會更減弱了，而後者是你所不願意看到的，因為你一直希望把媽媽接上來住，想要照顧她、孝順她，不是嗎！」
我繼續說：「最適當的說法，還是依照上述聖經的三明治說話方法，首先是大大地感謝媽媽花了時間和力氣幫你們整理了冰箱（肯定並讚美對方曾經做過的努力—-三明治的第一層），接著跟媽媽說：「優格本來就是酸的，並沒有壞，媽媽你不需要扔掉它們！」（實話實說地指出問題所在—-三明治的第二層），最後跟媽媽說：「無論如何，我們還是很感謝媽媽花了時間和力氣幫我們整理了冰箱，不過我們希望媽媽以後來住我們家，是來享福的，不要再操勞做家事（再一次肯定對方並說出自己的期待—-三明治的第三層）」
聽到這裡，A大廚有點愐靦地說：「阿信，你講的道理我懂，不過要親口說出”感謝媽媽”的幾個字，對我來說很困難！」
當我正在思考『為何要A大廚對媽媽說出「感謝媽媽」是很困難的！』背後的原因時，A大廚繼續說：「我常常聽我媽媽提起一件事，那就是以前我大哥住在家裡的時候，晚上下班回家後，我媽通常會煮點心給他吃，例如一碗麵什麼的，我大哥吃完麵後，會跟我媽說：「這碗麵真是太好吃了，媽媽謝謝你！」我媽聽了很高興，所以常常拿出來講。說來奇怪，我也知道媽媽為我做了許多事，我當然很感謝她，不過要我親口說出來，就是覺得很困難！！！」
聽過A大廚的一番話，我開始陷入沈思，為什麼對一個人”實話實說”地說出「我感謝你、我愛你」是如此地困難呢？為什麼「愛你在心口難開」是大家共同的困境呢？？？
（未完待續……）