105年五月底，我來餐廳當高年級實習生已有十個月，廚房裡的各樣技能經過反覆的練習，大概都有60分了。回想起剛來的時候，雖然我前一年已經利用退休前的休假，認真地參加烹飪補習班的課程，期間還特地跑到頭份去找老師學習刀工，也考上了丙級廚師證照，但是實際上場，還是差很遠。這就像是醫學院學生，經過一年的實習，也通過了醫師國家考試，可是進到醫院工作，才發現自己的功力離看診病患，還差十萬八千里!
這段期間在餐廳廚房裡，我最常聽到的就是：
阿信，你發製的蝦仁怎麼都破碎不完整？
阿信，你發的蝦仁怎麼炸下去都不會膨起來？
阿信，你的豬肝切太厚了，客人怎麼吃？
阿信，排骨沒炸熟，客人會打槍退菜！
阿信，排骨炸太老，客人怎麼咬得動？
阿信，叫你切個肉片，你還在那裡慢吞吞是在幹嘛？
阿信，芹菜切這麼短，是誰叫你這樣切的？
阿信，動作那麼慢，才幾樣菜，你就配得團團轉？
阿信，手洗乾淨才能抓配料，不要求快！
阿信，冰箱的食材要早點拿出來，免得要用的時候還凍得硬梆梆！
阿信，冰箱的食材不要太早拿出來，免得它容易腐敗變質！
阿信，配料的牛肉抓那麼多，是不用成本嗎？
阿信，配料抓那麼少，成品是能看嗎？
…………
以上只是一小部份的場景，全部寫出來大家可能會看到睡著！ 天天這樣被唸，我該怎麼辦？？？如果你是我，你會怎麼辦？？？
可能有人會說：當個醫生好好的，去受這種氣幹什麼，不幹算了！
可能有人選擇把一口氣吞下去，忍耐到底！
可能有人會生氣地回嗆這些大廚們：太多太少、太厚太薄、太早太晚都是你們在講，簡直跟天上的月亮一樣，初一十五不相同？
……
由於我是基督徒，我相信人是天父上帝的創造，而聖經就是人類所有問題的原廠說明書，所以我打算從聖經中找答案。上述的場景，既然是發生在人與人之間，其實就是溝通的問題。
聖經在雅各書 1:19 教導說：【我親愛的弟兄們，你們各人要快快的聽，僈僈的說，慢慢的動怒。】意思是說，溝通的開始並不是從說話開始， 而是從認真、仔細地聆聽開始，唯有如此，我們才能真正的知道對方究竟在表達什麼，更重要的是聽出對方除了在說一件表面上看得見的事，另外還很可能包含著一件看不見的內心狀態！
於是我仔細思考，這幾位大廚們表面上不斷地數落我、叨唸我，那他們的內心狀態到底是什麼？是想看我越來越爛、向下沉淪嗎？如果是這樣，那麼他們為何還要花力氣和口水呢？合乎邏輯的答案應該很簡單，他們當然是希望我能改正錯誤，下次做得更理想，白話一點地說，其實就是一種管教、指導或指正。
聖經在啟示錄 3:19 說：【凡我所疼愛的，我就責備管教他。】在箴言 13:24 說：【不忍用杖打兒子的，是恨惡他，疼愛兒子的，隨時管教。】又在箴言 15:32 說：【棄絕管教的，輕看自己的生命，聽從責備的，卻得智慧。】
既然聖經這麼教導，我就要照著做，於是在每一次大廚們數唸我時，我就很誠懇地回說：「謝謝你願意花時間和力氣來指正我的錯誤，你一定是希望我能進步，下次會做得更好，我會努力的，不會讓你失望！」當然，除了口頭上這樣說，我也用行動來表明決心，我要求自己早到廚房，大廚們九點上班，我則是提前一個小時、甚至是一個半小時到，不斷地練習各樣廚藝。
經過幾次這樣的回應，很奇妙的事發生了，大廚們指正我的語氣和態度都改變了，變得和顏悅色許多。不僅如此，他們還願意主動地教我許多技巧，於是我進步的速度變得更快了！這真是太棒了，在廚房的日子變得很愉快。
我相信類似被叨唸的情形，普遍地存在每一個職場，更常出現在每一個家庭，原本都是令人難過、討厭、不快的經驗，但聖經提供另一種simple and efective的回應方法，希望大家有機會試試看，我相信奇妙而美好的事就會出現，因為人既然都是上帝按著祂的形象和樣式造成的，人性自然也是共通的！