105年三月開始，餐廳裡多了一位D廚師，是小老闆N君找來要負責油鍋工作的人。有新人來，大家難免好奇地想知道他的過去，經過幾次交談，知道他年近五十，之前曾經開過素食小吃店，後來因為店面被房東收回去，因此重新謀職。資深的大廚們原來以為D廚師既然自己開過店，想必廚房的功夫很不錯，因此很快地就讓他上爐台炒菜，不過幾次測試下來，結果並不如他們的預期。老實說，連我這位高年級實習生，也不覺得他像是有多年的廚房經驗。
6/18中午時刻，客人陸陸續續上門，廚房也開始忙碌起來。我站在配菜的位置，聽到B大廚小聲地跟A大廚說：昨天晚上你休假，我讓D廚師暫代你站爐台，結果他卻按照他自己的想法去做，例如製作炒麵時，還加了香油……。A大廚說：他就是這樣，平常都不看我們如何炒菜、調味，自己作自己的，很傷腦筋，這應該有人去跟他講才對！
聽到這樣的對話，我心裡的OS是：這應該不干我的事吧，我不過是個來廚房十個多月的學徒，哪有資格講什麼，要講也是你們幾位大廚去講吧！不過心裡有個聲音跟我說：別忘了你的身分！
唉，我知道是聖靈在提醒我是一個基督徒，而聖經在馬太福音5:9耶穌教導門徒說：【使人和睦的人有福了！因為他們必稱為上帝的兒子。】今天既然我是基督徒，是永生天父上帝的兒女，自然應當要去做使人和睦的事呀。好吧，那我去講，但是要怎麼講呢？第一個念頭是：那還不簡單，只要跟他說：某某人，你這樣不行啦，炒菜都隨便調味，亂搞一通，這樣下去餐廳的招牌會被你搞砸……。這時，心裡的聲音再度跟我說：你確定要這樣說嗎？
唉，我知道又是聖靈在提醒我，最近po了那麼多篇有關溝通的文章，其中還有一篇是「角色互換—-被唸vs唸人」不就是在講這樣的事嗎！好吧，我決定照我所寫的去做看看，這次的重點應該是以弗所4:15的教導：【我們要以愛心說誠實話】，否則我就成了只會”出一張嘴”的討厭鬼。
隔天週日早上，是餐廳忙碌的日子，我在廚房外面把一大盆酸菜切成薄片，接著將刀子和砧板拿進廚房要清洗，我看到D廚師正在把一根長長的牛蒡削成絲狀，打算製作下午員工餐要吃的涼拌牛蒡。我好奇地問他：牛蒡絲也是跟其他的涼拌菜、例如小黃瓜一樣，必須先加鹽殺菁走水，然後再調味嗎？他說：牛蒡必須先在滾水裡燙熟，才能進行其他步驟。我說：原來如此，謝謝你教導我如何處理牛蒡的知識！當下，我知道聖經中一件奇妙的祝福發生了，因為羅馬書8:28說：【我們曉得萬事都互相效力，叫愛神的人得益處。】天父上帝雖然無所不在，但祂卻是我們看不見的，那要如何愛祂呢？其實就是遵照聖經中的法則去行事為人。只要人們願意如此做，祂就會做奇妙的安排，讓人們得到好處。換句話說，當我決定要用聖經的法則來跟D廚師溝通時，上帝就賜下了一個機會，讓我和D廚師的互動有了一個良好的開場。
吃過早上的員工餐後，大廚們都離開廚房到外面休息，裡面只剩D廚師，我見機不可失，於是進到廚房把他拉到角落，我說：你來餐廳工作三個多月了，我有特別注意到你的優點，例如輪到你準備晚上的員工餐時，你都很認真地從早上就開始準備，還有你在補充各樣調味料時，都會很用心地先將舊的部份先倒出來，接著倒入新的調味料，然後再將舊的倒在最上面，目的是要先把舊的先用掉。
(PS: 上面這段話就是“以愛心說誠實話”的前三個字)
接著我說：不過我也注意到你炒菜的方式和調味，跟資深的大廚們常常有出入。我相信你過去多年的素食店經驗，讓你對許多菜色有獨特的做法，可是你今天才來這裡三個月，上了爐子後做法卻和資深大廚不一樣，就會讓人不高興了，會覺得你不尊重他們。同樣的道理，假設你原先的素食店聘了一位師傅，結果他沒有請教你，也沒有問過你，就擅自更改了你研發多年、味道獨特的烹調過程，我相信你也一定會不高興，因為人性是共通的。說的更白一點，你等於是在別人的場子裡鬧場，別人當然會不爽。這樣下去，你和資深大廚的關係一定處不好，結果就是大家都不快樂。此外，我也替你想過，如果真的有一道菜，你有自認為很棒的做法，那麼我建議你必須先找個機會跟資深的大廚們討論，徵求過他們的同意之後，才來做改變，這樣才是比較符合職場倫理的做法。今天，我因為關心你，不希望你和大廚們處不好，所以花時間向你說明，把我的想法提供給你做參考，你自己可以決定未來要怎麼做！
(PS: 以上就是“以愛心說誠實話”的後面四個字)
聽完我詳細的說明，D廚師點了點頭。忙了一陣子後，客人走的差不多時，D廚師走到我身邊，我關心地問他：早上我跟你說的話，你有聽懂嗎？
(PS: 這句話就像是『角色互換—-被唸vs唸人』一文中，有關喝咖啡的比喻裡面，詢問對方要不要續杯！)
D廚師說：有呀，不過我剛來時曾經問過資深大廚某道菜怎麼做，他們沒好氣地跟我說：自己看呀，忙得時候不要亂問。我安慰他說：人都是這樣，交情還沒建立前，態度通常不是很友善。當過兵的你一定記得，剛去新訓中心或剛下部隊，班長都是超兇的，什麼難聽的字眼都罵得出來，但是經過兩三個月，情形就不一樣了，可能是稱兄道弟。D廚師說：也對啦。
…………
「阿信，我跟你講，前天晚上我在代班時，B大廚有跟我說，在製作麻婆豆腐時，醬油要最後面才加入，不要一開始就在鍋裡爆炒，這樣才能維持成品中，辣椒醬的紅色，外觀佳。」我回問他：很好呀，B大廚願意教你，那你怎麼回答呢？ D廚師說：我沒說什麼，只出了一聲”喔”。
我說：我問你一個問題，如果回應的方式有三種，
第一種是”喔”一個字，
第二種是”我知道”，
第三種是”謝謝你願意教導我，我會記住也會照著去做”。
你猜想B大廚聽完哪一種回答之後，心裡會最高興？D廚師不假思索地說：當然是第三種呀！我笑著說，下次你也可以學習這樣回應，只不過是多說幾個字，可是結果卻大不相同，B大廚肯定很樂意下一次再教你，於是你就會進步的更快，這不是兩全其美的最佳結局嗎！聽完，我們都笑了。
(PS:以上的過程就是D廚師很樂意地要求喝第二杯、第三杯咖啡！)
D廚師離開後，我想了一下，發現我製作麻婆豆腐時，也會太早下醬油，難怪成品的顏色不很紅，不像大廚們的成品那麼好看。經過剛剛的談話，我不也學到一個訣竅了嗎，真是太棒了，再一次印證了『萬事都互相效力，叫愛神的人得益處』。