107年9月19日早上,老闆娘N君很高興地跟我表示,前一天我沒有去餐廳上班的時候,外場的Q君買了很高檔的星巴克蛋糕給大家吃,另外還拿了一批豬腳食材來,讓廚師們做成紅燒豬腳給大家吃……,大家都很高興。N君趁著此一時機,跟負責清洗鍋具的外籍助理L君說:「前幾天外場的Q君忘了加水……,她不是故意的……」,沒想到L君立刻帶著笑容回說:「沒關係……」。N君心想:「女生就是這樣,情緒像一陣風,過了就過了!」
聽過老闆娘N君的說明,我想起事件的始末是三天前的晚上,餐廳非常忙碌時,外場的Q君將煮好的飯從瓦斯鍋拿起後,忘了在裡面加些水以軟化米飯碎屑,以至於後來鍋子變得很難洗,於是負責清洗鍋具的外籍助理L君數落Q君說:「妳故意沒有加水,害我很難洗……」。隔天,L君都不跟Q君講話,一整天臉色都很臭……。
所以當我聽完老闆娘N君的說明之後,我表示那很好,不過事情並沒有完全解決,因為類似的衝突仍然會重覆發生,以下是我的說明:
每一件發生在人際間的衝突,不管是什麼事,其實都有兩部分,第一部份是大家都看得見、都不會忽略的”事情”,另一部份則是大家都看不見、很容易就會忽略的”心情(情緒)”,只不過兩者的比重會隨著事件的不同,而有所差異!舉個例子來說,當夫妻在吵架、彼此大聲地數落對方的不是時,這裡面一定包含” 事情 + 心情(情緒)”!
以前的我,很擅長理性思考,認為理性可以解決一切的問題,不過在面對對方有情緒時,常常不成功。後來,我從跟妻子相處(吵架)的過程中,才明白原來“理性(看得見的言語和行為)”和“感性(看不見的情緒、感受)”是兩個截然不同的世界;我還學到當一個人處在強烈的情緒狀態時,如果想要用理性去處理(對抗),結果不僅是絕對不會有效,還會弄得兩敗俱傷、身心俱疲。
既然“理性”和“感性”是兩個截然不同的世界,於是我們會發現“想要直接用「理性」(理智),去處理「感性」(情緒)的問題,是不會有效的”;反過來看,“想要直接用「感性」(情緒),去解決「理性」(現實)的問題,也是不會有效的”。其實理想的狀況是,“現實的問題(事情),必須用“理性”才能解決”,而“情緒的問題(心情)”,必須用“感性”才能處理。(如附圖一)
回頭來看餐廳同事間的衝突,L君原先高張、不滿的情緒,經過Q君的一連串善意之後,瞬間就舒緩了,於是老闆娘N君以為事情完全解決了,其實不然,因為引發衝突的關鍵,也就是事發當時,L君立刻認定Q君是「故意」……,這樣的心理機轉(思考模式)並沒有解決!
在衝突中,「Q君沒有加水」確實是看得見的事情(問題),不過它只是「冰山的一角」,「冰山的主體」其實是「故意」二字,也就是說,「故意」二字才是把衝突瞬間加重的根本原因!
換句話說,如果L君願意認定Q君是「不小心沒有加水…」,那麼她只要提醒Q君下次注意就好了,絕對沒有理由爆怒、氣一整天;不過,當L君認定Q君是「”故意”沒有加水…」,接下來衝突的程度瞬間爆增,於是她不僅發怒,還氣一整天!
坦白講,在人際衝突中,認定對方是「故意……」的心理機轉(思考模式)是非常普遍的(包括我自己),就舉我現在工作的餐廳為例:
106年6月份某一天早上,老闆娘N君跟我抱怨說:「前幾天,我要求砧板師傅應該更認真地管理食材,沒想到昨天晚上,還沒到下班時間的九點整(還差2-3分鐘),砧板師傅一個人就先離開了……。他這樣的行為,擺明了就是”故意”要挑戰我身為老闆的權威……」,於是老闆娘很生氣,向我諮詢該如何處置該師傅!
107年8月28日早上吃過員工餐後,內場的領班A大廚當著老闆娘N君和我的面,大聲地抱怨說:「有一件事讓我很生氣,你們大家都有看到,當廚房忙碌時,我如果看到T廚師的準備台上有著許多還未出的菜,我會主動拿過來幫他炒。沒想到前一晚,他的菜出完了,而我這邊還有好幾道沒出,他竟然袖手旁觀……,他怎麼可以這樣偷懶呢?他這樣實在是太過份了……」當我仔細聽完A大廚的抱怨,我很快地把他的抱怨整理成「T廚師”故意”不來幫忙……!」
上面這些場景都讓我聯想到,很久以前我就注意到的一個很普遍的現象,那就是在人際衝突中,大家常常都會認定對方是「故意的」!
(未完待續……)