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106年3月某一天，餐廳內場來了一位新人E君 ，算是小老闆N君找來的二廚。工作第一天，內場的領班A大廚必須找一些工作讓他做一下，於是請他製作一樣“豆瓣吳郭魚”做為員工餐的菜色。新來的E廚師客氣地問其他人，魚的味道有沒有什 […]

我還想起，前幾個月，有一次內場忙著出菜時，Q君正好站在外場的出菜口，B大廚把菜炒好了，發現外場的Q君沒有立刻、馬上進來端菜，於是他說：「Q君，妳站在那裡是不是在“站壁”（台語發音，意思是阻街女郎站著拉客）？」Q君聽了當場

106年餐廳初五開市後，生意很好，於是大家都很忙碌。隔了三天是週六，是餐廳常規性忙碌的日子，我發現外場的Q君沒有到班，我心裡有點納悶，因為餐廳員工的管理規則裡面有規定，假日是不得請休假的。 在員工餐快結束時，其他人都離席

106年3月某一天在瀏覽臉書時，看到一篇文章，題目是：「兒時的缺憾，將耗盡一生去尋回（0-7歲兒童心理需求指南）」，於是我點進去看，內容提到：跟身體營養一樣，孩子在年齡不同的階段，他需要不同的心理營養，如果他沒有得到心理

106年初，餐廳的管理在小老闆N君的帶領之下，有著脫胎換骨的進步，不管是在人事管理、食材管理、個人職務明文化等等，都變得更有制度。有一天，N君找我談話，她說：「將餐廳的員工納入勞、健保體系，算是比較長程的目標。目前在短期

106年2月份某一天在吃過員工餐後，A大廚說：「今天早上7:35，我家的電話響了，我正準備走去拿起話筒，突然聽到我二兒子在樓上說他接了。我仔細聽了一下他在電話裡的談話，得知原來是他寒假去打工的某藥局打來的，原因是過了7:

在這次裝潢工程中，主要可以分成兩個部分，一個是土木設計師L君所負責的拆除、木工、油漆、水電，另一部份是系統櫃的新作和舊櫃體的搬移，後者是由T君負責的。談到系統櫃，這是我第四次使用O牌的產品，理由是他們的系統板材很耐用，經

在搬家裝潢的尾聲，我訂製的系統玄關櫃終於完成了。施工的師傅在離開前跟我說：「門片和抽屜的開啟都正常，各個間隙也調整平均了。」我試了一下，確實是Ok，於是他們下午四點就離開了。晚上七點多，我繼續在新家進行清潔工作，我看著新

（承上文）自從一個多月前，開始進行新家的裝潢工程，發生了許多事，不僅讓我操心，也常常生氣。某一天我在餐廳的廚房工作時，C大廚問我說新家裝潢弄得如何？我忍不住地回答說：「唉呀，好麻煩，鳥事不斷！」C大廚用著羨慕的語氣對我說

新家從交屋前，主臥浴室的浴缸就是個大問題，該浴缸排水的控制，不是傳統的用塑膠塞子，而是連結到一個旋鈕，不過因為很少使用或是生鏽等原因，該旋鈕已經無法使用，也就是浴缸是無法止水的。 在交屋前，我發現了這個問題，透過仲介向賣